Producción - Carnicero

Down East Seafood Inc.; Baltimore (MD); On-site; USD 32,000 - 45,000; Full time

Job summary

Colonial Group está buscando un carnicero para unirse a su equipo en Baltimore. El rol implica preparar cortes especiales y cumplir con las especificaciones de los clientes, manteniendo la calidad y la seguridad alimentaria.

El candidato ideal tendrá experiencia en procesamiento de alimentos, conocimiento de HACCP y buenas prácticas, y capacidad para trabajar de forma eficiente en un entorno de ritmo rápido. Se valorará la atención al detalle y el compromiso con la seguridad.

Qualifications

• Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED.
• 1+ años de experiencia laboral previa.
• Se prefiere experiencia en un entorno de procesamiento de alimentos.

Responsibilities

• Seleccionar productos de los tickets de selección y prepararlos para la producción.
• Cortar el producto para cumplir con las especificaciones del cliente.
• Transportar el producto terminado a la línea de empaque correspondiente utilizando carros.
• Pesar el producto para garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente/empresa.
• Reponer el stock según sea necesario.
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada.
• Debe mantener la integridad del producto con un manejo adecuado e informar los daños a la gerencia de inmediato.
• Debe seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa.
• Seguir todas las pautas federales, estatales y locales de HACCP, OSHA y GMP.
• Otras tareas según se asignen

Skills

Experiencia laboral

Procesamiento de alimentos

Education

Diploma de secundaria o GED

Job description

Resumen del puesto:

Como miembro clave de nuestra organización en rápido crecimiento, el carnicero contribuye a nuestro éxito al preparar cortes especiales de carne de manera oportuna y eficiente para cumplir con las expectativas de nuestros clientes.

Lo que harás:

• Seleccionar productos de los tickets de selección y prepararlos para la producción
• Cortar el producto para cumplir con las especificaciones del cliente
• Transportar el producto terminado a la línea de empaque correspondiente utilizando carros
• Pesar el producto para garantizar el cumplimiento de las especificaciones del cliente/empresa
• Reponer el stock según sea necesario
• Mantener el área de trabajo limpia y ordenada
• Debe mantener la integridad del producto con un manejo adecuado e informar los daños a la gerencia de inmediato
• Debe seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa
• Seguir todas las pautas federales, estatales y locales de HACCP, OSHA y GMP
• Otras tareas según se asignen

Acerca de ti:

Se prefiere diploma de escuela secundaria o G.E.D.

• 1+ años de experiencia laboral previa.
• Se prefiere experiencia en un entorno de procesamiento de alimentos.