Asociado de Producción Mayorista

Workstream; Houston (TX); On-site; USD 26,000 - 38,000; Full time

Job summary

El Bolillo Bakery, una panadería mayorista en Houston, busca un operario de producción para apoyar la preparación y producción de productos de panadería siguiendo recetas, especificaciones y procedimientos.

El rol requiere estar de pie durante largas jornadas, trabajar cerca de hornos y equipos, y cumplir con normas de seguridad alimentaria. Ofrecemos un entorno de trabajo en planta y oportunidades de desarrollo.

Responsibilities

• Ayudar en la preparación y producción de productos de panadería al por mayor.
• Sigue recetas, especificaciones de producción y procedimientos establecidos.
• Porcionar, moldear, montar, manipular y empaquetar los productos según se asigne.
• Operar el equipo de producción y panadería tras una formación adecuada.
• Carga y descarga estantes de panadería, bandejas, ingredientes, materiales de embalaje y productos terminados.
• Prepara los productos terminados para su embalaje, almacenamiento y envío.
• Inspecciona los productos para comprobar la calidad y reporta inmediatamente problemas o inconsistencias.
• Sigue los horarios de producción y ayuda al equipo a cumplir los objetivos diarios de producción.
• Mantener conteos precisos de productos cuando sea necesario.
• Mantén las estaciones de trabajo, equipos, suelos, estanterías y áreas de producción limpios y organizados.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento, GMP, control de alérgenos y de la empresa.
• Cumple con los requisitos adecuados de lavado de manos, uniforme, EPI y higiene personal.
• Manipula adecuadamente los ingredientes y productos terminados para evitar contaminaciones o daños.
• Ayudar con la limpieza y la limpieza al final de la producción o durante los cambios.
• Trabaja en diferentes áreas de producción mayorista según sea necesario.
• Realizar otras tareas relacionadas con la producción según se le asigne.

Job description

Deberes y responsabilidades esenciales

• Ayudar en la preparación y producción de productos de panadería al por mayor.
• Sigue recetas, especificaciones de producción y procedimientos establecidos.
• Porcionar, moldear, montar, manipular y empaquetar los productos según se asigne.
• Operar el equipo de producción y panadería tras una formación adecuada.
• Carga y descarga estantes de panadería, bandejas, ingredientes, materiales de embalaje y productos terminados.
• Prepara los productos terminados para su embalaje, almacenamiento y envío.
• Inspecciona los productos para comprobar la calidad y reporta inmediatamente problemas o inconsistencias.
• Sigue los horarios de producción y ayuda al equipo a cumplir los objetivos diarios de producción.
• Mantener conteos precisos de productos cuando sea necesario.
• Mantén las estaciones de trabajo, equipos, suelos, estanterías y áreas de producción limpios y organizados.
• Sigue todos los procedimientos de seguridad alimentaria, saneamiento, GMP, control de alérgenos y de la empresa.
• Cumple con los requisitos adecuados de lavado de manos, uniforme, EPI y higiene personal.
• Manipula adecuadamente los ingredientes y productos terminados para evitar contaminaciones o daños.
• Ayudar con la limpieza y la limpieza al final de la producción o durante los cambios.
• Trabaja en diferentes áreas de producción mayorista según sea necesario.
• Realizar otras tareas relacionadas con la producción según se le asigne.

Requisitos físicos

• Capacidad para estar de pie y caminar durante largos periodos.
• Capacidad para doblarse, alcanzar, empujar, tirar y realizar movimientos repetitivos con frecuencia.
• Capacidad para levantar y cargar hasta 50 libras.
• Capacidad para empujar y maniobrar estantes de panadería y equipos de producción.
• Capacidad para trabajar alrededor de hornos comerciales, lijadores, equipos de refrigeración y otras máquinas de panadería.
• Capacidad para trabajar en zonas donde las temperaturas pueden variar desde ambientes refrigerados/fríos hasta zonas cálidas de producción.

El Bolillo Bakery comenzó como una pequeña panadería mexicana en el área de Greater Heights de Houston. Con el tiempo, la panadería se hizo popular debido a sus cientos de pasteles frescos todos los días y un excelente servicio al cliente. Pronto, el negocio creció el pequeño edificio en el que comenzó la panadería y comenzó la construcción de una panadería más grande al otro lado de la calle. Tras el impulso de la creciente popularidad, se abrió otra ubicación en el lado sur de Houston fuera de S. Wayside. Se ha convertido en parte de la Cámara de Comercio del East End de Houston y se mantuvo activo dentro de la comunidad que lo rodea.