Bakery

Doughboy Restaurant Group; Alsip (IL); On-site; USD 30,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Medical benefits

Dental benefits

Vision benefits

401k matching

Paid time off

Job summary

Stan's Donuts is seeking dependable and motivated General Bakers to support daily donut and bread production in Alsip, Illinois. This role involves operating bakery equipment, preparing dough, and ensuring product quality.

Candidates should be comfortable working in a fast-paced environment with a strong commitment to quality. Benefits include medical and dental coverage, a 401k match, and paid time off.

Qualifications

• Previous bakery or food manufacturing experience is preferred but not required.
• Ability to stand, walk, and work in a fast-paced environment for extended periods.
• Strong attention to detail and commitment to quality.
• Reliable attendance and punctuality.

Responsibilities

• Measure and mix ingredients according to recipes and production schedules.
• Operate industrial mixers safely and efficiently.
• Score and prepare dough before baking.
• Operate bakery ovens, monitor baking times, and ensure product quality.
• Follow food safety, sanitation, and GMP guidelines.
• Maintain a clean and organized work area.
• Assist with production setup, changeovers, and cleanup.
• Report equipment or product quality issues to supervisors.
• Work as part of a team to meet daily production goals.

Skills

Attention to detail

Teamwork

Ability to lift 50 pounds

Food safety knowledge

Tools

Industrial mixers

Bakery ovens

Job description

Position Summary

Stan's Donuts is looking for dependable and motivated General Bakers to join our production team. This position supports daily donut and bread production by operating bakery equipment, preparing dough, and ensuring products meet our quality standards. Team members may work in mixing, scoring, or oven operations depending on production needs.

Responsibilities

• Measure and mix ingredients according to recipes and production schedules.
• Operate industrial mixers safely and efficiently.
• Score and prepare dough before baking.
• Operate bakery ovens, monitor baking times, and ensure product quality.
• Follow food safety, sanitation, and GMP guidelines.
• Maintain a clean and organized work area.
• Assist with production setup, changeovers, and cleanup.
• Report equipment or product quality issues to supervisors.
• Work as part of a team to meet daily production goals.

Qualifications

• Previous bakery or food manufacturing experience is preferred but not required.
• Ability to stand, walk, and work in a fast-paced environment for extended periods.
• Ability to lift up to 50 pounds.
• Comfortable working around hot equipment and in varying temperatures.
• Strong attention to detail and commitment to quality.
• Reliable attendance and punctuality.
• Willingness to work overtime, weekends, or holidays as needed.

Benefits:

• Medical, dental, vision, and life benefits available
• 75% employer contribution to a single BCBS HMO or PPO medical plan
• 401k with dollar-for-dollar match up to 4% with immediate vesting
• Paid time off

¡Stan's Donuts and Coffee está creciendo a un ritmo extraordinariamente rápido, y no tenemos planes de bajar el ritmo! Si estás buscando un ambiente cálido, acogedor e inclusivo, un equipo divertido con mucha personalidad y una oportunidad para aprender y crecer profesionalmente en tu carrera, ¡queremos conocerte!

Resumen del puesto

Stan's Donuts está buscando Panaderos Generales responsables y motivados para unirse a nuestro equipo de producción. Este puesto apoya la producción diaria de donas y pan mediante la operación de equipos de panadería, la preparación de masas y el aseguramiento de que los productos cumplan con nuestros estándares de calidad. Los miembros del equipo pueden trabajar en las áreas de mezclado, marcado de masa o manejo de hornos, según las necesidades de producción.

Responsabilidades

• Medir y mezclar ingredientes de acuerdo con las recetas y los programas de producción.
• Operar mezcladoras industriales de forma segura y eficiente.
• Marcar y preparar la masa antes del horneado.
• Operar hornos de panadería, supervisar los tiempos de horneado y garantizar la calidad del producto.
• Cumplir con las normas de seguridad alimentaria, saneamiento y Buenas Prácticas de Manufactura (GMP).
• Mantener un área de trabajo limpia y organizada.
• Ayudar con la preparación de la producción, los cambios de proceso y la limpieza.
• Informar a los supervisores sobre cualquier problema relacionado con el equipo o la calidad del producto.
• Trabajar en equipo para cumplir con los objetivos diarios de producción.

Requisitos

• Se prefiere experiencia previa en panadería o manufactura de alimentos, pero no es indispensable.
• Capacidad para permanecer de pie, caminar y trabajar en un entorno de ritmo acelerado durante períodos prolongados.
• Capacidad para levantar hasta 50 libras (23 kg).
• Comodidad para trabajar cerca de equipos calientes y en diferentes temperaturas.
• Gran atención al detalle y compromiso con la calidad.
• Asistencia confiable y puntualidad.
• Disponibilidad para trabajar horas extras, fines de semana o días festivos cuando sea necesario.

Beneficios

• Seguro médico, dental, de la vista y de vida.
• La empresa cubre el 75% del costo de un plan médico individual BCBS HMO o PPO.
• Plan 401(k) con aportación equivalente dólar por dólar de la empresa hasta el 4%, con adquisición inmediata de los derechos.
• Tiempo libre remunerado (PTO).