Alternance : Commis/Chef de Rang — Service Haut de Gamme

Fitz Group; Paris (TX); On-site; USD 12,000 - 17,000; Full time

Benefits offered by this job

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30% de réduction dans les restaurants

Job summary

Fitz Group recherche un(e) alternant(e) commis de salle/chef de rang pour intégrer l’équipe d’un de ses restaurants à Paris. Début septembre 2026 est envisagé pour démarrer l’alternance.

Vous serez formé(e) sur le terrain par notre Chef et ses équipes, participerez à la mise en place, au service et au maintien de la propreté de la salle, avec une réelle opportunité d’évolution au sein du groupe.

Qualifications

• Alternance en restauration haut de gamme.
• Apprentissage des codes de service et d’hygiène.
• Persévérance et esprit d’équipe attendu.

Responsibilities

• Participer à la mise en place de la salle avant chaque service.
• Accueillir les clients avec professionnalisme et veiller à leur expérience.
• Assister les chefs de rang dans le service et le dressage des plats et boissons.
• Assurer le débarrassage, le redressage des tables et la propreté de la salle.
• Veiller au respect des standards et des règles d’hygiène.

Skills

Mise en place

Service client

Hygiène et sécurité

Esprit d'équipe

Rigueur

Job description

Fitz Group recherche un(e) alternant(e) commis de salle/chef de rang pour intégrer l’équipe d’un de ses restaurants à Paris. Début septembre 2026 est envisagé pour démarrer l’alternance.

Vous serez formé(e) sur le terrain par notre Chef et ses équipes, participerez à la mise en place, au service et au maintien de la propreté de la salle, avec une réelle opportunité d’évolution au sein du groupe.