Ahgassi Butcher- Sp

Baekjeong Korean BBQ; Los Angeles (CA); On-site; USD 22,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Medical Insurance

Dental Insurance

Vision Insurance

Life Insurance

Disability Insurance

401k Plan

Paid Sick Leave

Job summary

Baekjeong Korean BBQ en Los Ángeles, CA busca un carnicero/a para cortar y preparar carnes de forma segura y eficiente. Se requiere experiencia de al menos 2 años en cocina y manejo preciso de cuchillos, además de seguir pautas de seguridad alimentaria.

Disponibilidad para noches, fines de semana y días festivos. Se ofrece seguro médico, dental y visión, plan 401k tras 90 días y licencia por enfermedad con goce de sueldo.

Qualifications

• Se requiere tarjeta de manipulador de alimentos.
• Se prefiere diploma de escuela secundaria o GED.
• Se requieren 2 años de experiencia en cocina.
• Uso preciso y seguro de cuchillos.

Responsibilities

• Cortar y preparar carnes (con cuchillos)
• Controlar porciones y desperdicios con báscula
• Configurar área de trabajo y equipo
• Limpiar y desinfectar áreas, herramientas y superficies
• Inventario y pedidos de carne y suministros
• Verificar temperaturas de refrigeradores y congeladores
• Etiquetar, fechar y almacenar alimentos correctamente
• Otras tareas asignadas por el supervisor

Skills

Knife handling

Food safety

Communication

Teamwork

Physical stamina

Education

Food handler certificate

HS Diploma or GED

Job description

Job DetailsJob Location: Ahgassi - Los Angeles, CA 90005Salary Range: $19.42 - $19.42 HourlyJob Category: Restaurant - Food Service

Propósito del trabajo:

- El carnicero es responsable de brindar el más alto nivel de servicio y satisfacción al recortar y preparar de manera segura los cortes estándar de carne según las pautas del restaurante. El carnicero procesará y almacenará una variedad de carne de calidad y artículos relacionados con la carne de manera cuidadosa, limpia y conveniente.

Responsabilidades clave:

• Use cuchillos para recortar y preparar varias carnes
• Use báscula para controlar las porciones y el desperdicio
• Configuración y desglose del área y el equipo
• Limpie y desinfecte el área, las herramientas y el equipo
• Inventario y pedidos
• Comprobaciones de temperatura para refrigeradores y congeladores
• Etiquete, fechen y almacene los alimentos correctamente
• Otras tareas asignadas

Resumen de beneficios

A todos los empleados se les ofrece seguro médico, dental, oftalmológico, de vida complementario, de discapacidad, hospitalario y de accidentes. Los empleados pueden inscribirse en el plan 401k de la empresa después de 90 días de empleo. La licencia por enfermedad con goce de sueldo se acumula a razón de 1 hora por cada 30 horas trabajadas, con un límite de 72 horas.

Qualifications

Educación requerida:

• Tarjeta de manipulador de alimentos

Educación preferida:

• Diploma de escuela secundaria o GED

Experiencia requerida:

• 2 años de experiencia en la cocina
• Uso preciso y seguro de cuchillos

Experiencia preferida:

• Experiencia previa en carnicería

Habilidades y destrezas requeridas:

• Capacidad para levantar / mover objetos de hasta 50 libras
• Ponerse de pie, trepar, agacharse o arrodillarse
• Comunicación efectiva con compañeros de trabajo
• Disponible para trabajar por noches, fines de semana y días festivos
• Manejo seguro de cuchillos

Habilidades y destrezas preferidas:

• Conocimiento del almacenamiento de alimentos
• Conocimiento de la calidad de los alimentos
• Conocimiento de varios cortes de carne