Suşi Şef

Nomades Lara Restoran; Muratpaşa; Sur place; TRY 134 000 - 201 000; Plein temps

Résumé du poste

Nomades Lara Restoran, Antalya/Muratpaşa'da tam zamanlı olarak çalışacak bir Suşi Şef’i arıyor. Misyonumuz, misafirlerimize unutulmaz bir suşi deneyimi sunmak için yaratıcı ve titiz bir ekibi güçlendirmektir.

Gereksinimler arasında 1-2 yıl suşi veya benzer mutfak deneyimi, önlisans veya lisans mezunu olmak bulunuyor. Malzeme kalitesi, doğru kesim teknikleri, sushi menü çeşitliliğine aşinalık ve kalite kontrolüne dikkat gibi beceriler ön planda.

Qualifications

• İş türü: Tam Zamanlı
• Konum: Antalya,Muratpaşa
• Deneyim: 1-2 yıl Suşi veya benzer mutfak deneyimi
• Eğitim: Ön Lisans,Lisans veya Yüksek Lisans mezunu
• Diğer beceriler: Malzeme kalitesi, doğru kesim teknikleri,sushi menu çeşitliliğine aşinalık ve kalite kontrolde dikkat
• Ahlaki ve mesleki değerler: Takım çalışmasına yatkın,hijyen kurallarına özen gösteren,müşteri odaklı yaklaşım

Responsabilités

• Sushi hazırlanması,nigiri,sashimi ve roll çeşitlerinin ön hazırlık ve sunum süreçlerini yönetmek
• Menülerin hazırlanması,güncellenmesi ve görsel sunum standartlarına uygun olarak servis edilmesini sağlamak
• Malzeme kalitesinin,taptaze ürün kullanımının ve stok takibinin yapılması
• Mutfak hijyeni,sanitasyon ve güvenlik standartlarının uygulanması
• Ekip ile koordineli çalışarak üretim akışını optimize etmek ve tadım kontrollarını gerçekleştirmek
• Gıda güvenliği ve sanitasyon kurallarına uygunluk belgelerini takip etmek ve kayıtları tutmak

Connaissances

Malzeme kalitesi

Doğru kesim teknikleri

Sushi menu çeşitliliğine aşinalık

Kalite kontrol

Takım çalışması

Müşteri odaklı yaklaşım

Hijyen kurallarına özen

Formation

Ön Lisans,Lisans veya Yüksek Lisans mezunu

Description du poste

Nomades Lara Restoran – Suşi Şef Pozisyonu

Giriş

Nomades Lara Restoran ailesine katılacak,yüksek kalite standartlarına sahip bir Suşi Şef’i arıyoruz. Antalya şehrinde,Muratpaşa ilçesinde bulunan restoranımızda tam zamanlı olarak görev alacak,yaratıcı ve titiz bir ekibini güçlendirecek arkadaşımızı arıyoruz. Lezzet odaklı,hijyen ve sunum konularında deneyimli bir ekip üyesi olarak misyonumuz,misafirlerimize unutulmaz bir suşi deneyimi sunmaktır.

Gereksinimler

• İş türü: Tam Zamanlı
• Konum: Antalya,Muratpaşa
• Deneyim: 1-2 yıl Suşi veya benzer mutfak deneyimi
• Eğitim: Ön Lisans,Lisans veya Yüksek Lisans mezunu
• Diğer beceriler: Malzeme kalitesi,doğru kesim teknikleri,sushi menu çeşitliliğine aşinalık ve kalite kontrolde dikkat
• Ahlaki ve mesleki değerler: Takım çalışmasına yatkın,hijyen kurallarına özen gösteren,müşteri odaklı yaklaşım

Sorumluluklar

• Sushi hazırlanması,nigiri,sashimi ve roll çeşitlerinin ön hazırlık ve sunum süreçlerini yönetmek
• Menülerin hazırlanması,güncellenmesi ve görsel sunum standartlarına uygun olarak servis edilmesini sağlamak
• Malzeme kalitesinin,taptaze ürün kullanımının ve stok takibinin yapılması
• Mutfak hijyeni,sanitasyon ve güvenlik standartlarının uygulanması
• Ekip ile koordineli çalışarak üretim akışını optimize etmek ve tadım kontrollarını gerçekleştirmek
• Gıda güvenliği ve sanitasyon kurallarına uygunluk belgelerini takip etmek ve kayıtları tutmak

Not

İlan içinde iletişim bilgileri veya ek firmalar hakkında bilgi yer almamaktadır. Nomades Lara Restoran ismi dışında başka firma ismi kullanılmamıştır.