Mutfak Personeli

Yakaza Kafe; Çankaya; On-site; TRY 134,000 - 190,000; Full time

Job summary

Yakaza Kafe bünyesinde okul kantininde Mutfak Personeli olarak görev alınacaktır. Günlük sıcak ve soğuk yiyeceklerin hazırlanması, tost, sandviç, makarna gibi ürünlerin hazırlanmasına destek olunması beklenir.

Ürünlerin reçete ve standartlara uygun şekilde hazırlanması, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyum, stok kontrolleri ve temizliğe özen gösterilmesi gereklidir. Yoğun saatlerde ekip ile hızlı ve düzenli çalışabilmek önceliklidir.

Qualifications

• Kantin/fast food deneyimi tercih edilir.
• Mutfak işlerine yatkın ve el becerisi güçlü.
• Temiz, düzenli ve titiz çalışma yaklaşımı.
• Hızlı ve pratik çalışma yeteneği.
• Ekip çalışmasına uyumlu.
• Öğrencilerle iletişim kurabilme yeteneği.
• Yoğun saatlerde temposuna ayak uydurabilme.
• Uzun süreli çalışma hedefi.

Responsibilities

• Günlük hızlı yiyeceklerin hazırlanmasına destek olmak.
• Tost, sandviç, makarna, nugget, patates kızartması gibi ürünlerin hazırlanmasına katkı sağlamak.
• Tatlı çeşitlerinin hazırlık ve porsiyonlama süreçlerini desteklemek.
• Reçete ve standarda uygun üretim sağlamak.
• Ürünlerin uygun koşullarda saklanması ve etiketlenmesini takip etmek.
• Günlük hazırlık ve eksiklerin kantin sorumlusuna bildirilmesi.
• Tezgâh, ekipman ve çalışma alanının temizliğini sağlamak.
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uyum göstermek.
• Yoğunluk olduğunda servis ve satış ekibine destek olmak.

Skills

Kantin deneyimi

Mutfak el becerisi

Temiz,düzenli ve titiz

Hızlı ve pratik çalışabilme

Ekip çalışması

Öğrencilerle iletişim

Yoğun saatlere uyum

Uzun süreli çalışma

Job description

Okul kantinlerimizde görev almak üzere Mutfak Personeli arıyoruz.

Görev Tanımı

• Fast food ürünlerinin günlük hazırlıklarını yapmak.
• Tost,sandviç,makarna,nugget,patates kızartması ve benzeri ürünlerin hazırlanmasına destek olmak.
• Magnolia,ıslak kek,mozaik pasta ve benzeri tatlıların hazırlık ve porsiyonlama süreçlerine destek olmak.
• Ürünlerin reçete ve hazırlama standartlarına uygun şekilde hazırlanmasını sağlamak.
• Ürünlerin uygun koşullarda muhafaza edilmesini ve etiketlenmesini takip etmek.
• Günlük ürün hazırlıklarını ve eksiklerini kantin sorumlusuna bildirmek.
• Tezgâh,ekipman ve çalışma alanının temizliğini ve düzenini sağlamak.
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışmak.
• Kantin yoğunluğuna göre servis ve satış ekibine destek olmak.

Aranan Nitelikler

• Tercihen fast food,kafe,restoran veya kantin deneyimi bulunan,
• Mutfak işlerine yatkın ve el becerisi güçlü,
• Temiz,düzenli ve titiz çalışan,
• Hızlı ve pratik çalışabilen,
• Ekip çalışmasına uyumlu,
• Öğrencilerle iletişim kurabilecek,
• Yoğun saatlerde çalışma temposuna ayak uydurabilecek,
• Uzun süreli çalışmayı hedefleyen.