Gıda Mühendisi

İdeal Tarım Ürünleri; Küçükçekmece; On-site; TRY 180,000 - 300,000; Full time

Job summary

İdeal Tarım Ürünleri bünyesinde çalışacak bir Gıda Mühendisi/teknikerine ihtiyaç vardır. Ürünlerin kalite, güvenilirlik ve performans standartlarını karşılamasını sağlamak amacıyla kalite kontrol ve denetim süreçlerini yönetirsiniz.

ISO 22000:2018 ve GlobalGAP gibi standartlara uygunluk için süreçlere uygun hareket etmek, tedarikçi seçim ve denetimlerini yürütmek önceliklidir. Girdi kontrolleri, laboratuvar analizleri ve raporlama becerisi beklenir.

Qualifications

• Gıda güvenliği ve iyi tarım uygulamaları konularında temel bilgi.
• Gıda güvenliği yönetim sistemleri ISO 22000:2018 ve GlobalGAP konusunda tecrübe tercih edilir.
• Müşteri şikâyetlerinin yönetilmesi ve denetim süreçlerinde bilgi sahibi olmak.
• Kalite kontrol planları, numune alma talimatları ve analiz talimatlarına hakimiyet.
• Girdi kontrol prosedürleri konusunda deneyim sahibi olmak.
• Raporlama konusunda yetkin ve sonuç odaklı çalışabilmek.

Responsibilities

• İdeal Tarım Ürünleri bünyesinde üretilen, paketlenen, sevk edilen ürünlerin kalite, güvenilirlik ve performans standartlarını karşılamasını sağlamak.
• Kalite kontrol ve numune alım planlarına göre işlemlerin ulusal veya uluslararası standartlara uygun yürütülmesini sağlamak.
• Test, deney ve kontrollerin gerçekleştirilmesi ve kalite kayıtlarının belirlenen sürelerde saklanmasının sağlanması.
• Kullanılan aletlerin kalibrasyonu ve doğru çalışır durumda olduğunun kontrolünü yapmak.
• Kalite kontrol planlarını ve talimatlarını uygulamak ve sonuçları raporlamak.
• Hammadde, ambalaj ve tedarikçi seçme ve değerlendirme süreçlerini yönetmek.
• Düzeltici ve önleyici faaliyet (CAPA) sistemini uygulamak ve müşteri şikâyetleriyle ilgili süreçleri yönetmek.

Skills

Gıda Mühendisliği

Gıda Teknikeri

İngilizce (İyi)

Education

Gıda Mühendisliği

Gıda Teknikeri

Job description

2002 yılında kurulan İdeal Tarım Ürünleri Ticareti AŞ; en kaliteli, lezzetli, güvenilir meyve ve sebzeleri en iyi yetiştiği yerlerden, en iyi şekilde yetiştiren üreticilerden mevsiminde alıp, tazeliğini koruyarak, yılın 365 günü dünyanın dört bir yanındaki insanlarla buluşturmayı amaç edinmiştir. Ürünlerini Verita, Pepita markaları ile pazara sunan İdeal Tarım; meyve ve sebze yetiştiriciliği, hasadı, standardizasyonu, depolaması, paketlemesi ve lojistiği gibi konularda her yeniliği ve teknolojiyi yakından takip eden bir hizmet anlayışı geliştirmiştir. Tek kanaldan tüm ihtiyaçların karşılandığı, kalite odaklı “Tam Tedarikçi” konseptini sektöre kazandıran İdeal Tarım, gıda güvenliği ve iyi tarım uygulamaları konularında benzersiz bir titizlik göstermektedir. Ürün gamına kattığı her ürüne, üretimden tüketimine uzanan tüm tedarik aşamalarına değer katmayı vizyon edinen İdeal Tarım, her zaman en kaliteli ürün ve hizmeti sunan vazgeçilmez bir adres ve tüm dünyanın “ Tam Tedarikçi ”si olma yolunda ilerlemektedir. Kurulduğu günden bu yana kalitesinden, memnuniyet odaklı ve yenilikçi duruşundan vazgeçmeyen İdeal Tarım, yeni projeler için yatırımlarına, üretici ve tedarikçi ağını büyütmeye, çeşitli gıda ürünlerini keşfetmeye devam etmektedir.

Bu ilkeler doğrultusunda;

• Tercihen üniversitelerin Gıda, Ziraat, veya Bahçe Bitkileri bölümlerinden mezun,
• Faaliyet alanı gıda olan bir kurumda min. 2 yıl Gıda mühendisi veya Gıda teknikeri olarak çalışmış ve yetiştirilmek üzere ilgili Mühendislik fakültelerinden mezun,
• Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri kapsamında (ISO 22000:2018 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi, Global GAP) , zararlı mücadelesi, kalibrasyon, dezenfeksiyon, soğuk zincir takip sistemi vb. süreçlerin, dokümantasyonu konusunda tecrübeli,
• Gıda kaynaklı müşteri şikâyetlerinin yönetilmesi, iç ve dış denetim sistemleri kurulması ve yönetilmesi konusunda tecrübeli,
• Periyodik laboratuvar analizleri ve sonuçlarının, tedarikçi onay ve denetim sistemlerinin yönetimi konusunda tecrübeli,
• Girdi kontrol prosedürleri konusunda deneyim sahibi,
• Raporlama konusunda yetkin ve sonuç odaklı çalışabilen,
• B sınıfı ehliyete sahip, aktif araç kullanabilen,
• Yurtiçi ve yurtdışı seyahat engeli olmayan, esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilecek,
• İyi seviyede İngilizce dil hâkimiyeti olan, yurtdışı yazışmaları ve tedarikçi iletişimlerini yönetebilecek,

İş Tanımı

• İdeal Tarım Ürünleri bünyesinde üretilen, paketlenen, sevk edilen ürünlerin, kalite, güvenilirlik ve performans standartlarını karşılamasını sağlamaktan sorumludur.
• Kalite kontrol ve numune alım planlarına göre girdi, süreç ve nihai kalite kontrol aşamaları için ulusal veya uluslararası standartlara veya tarımsal şartnamelere göre işlemlerin yapılması,
• Bu planlara göre test, deney ve kontrollerin yapılarak, tüm kalite kayıtlarının belirlenen sürelerde saklanması veya saklanmasının sağlanması,
• Tüm muayene ve deneylerde kullanılan aletlerin kalibre ve doğru çalışır durumda olduğunun kontrolünün sağlanması,
• Kalite kontrol planlarını, numune alma talimatına, analiz talimatlarına, diğer kalite kontrol talimatlarına uygun olarak gerçekleşmesinin sağlanması ve sonuçlarının raporlanması,
• Hammadde, ambalaj ve tedarikçi seçme ve değerlendirme kısıtlarına göre işlemlerin yapılması
• Düzeltici ve önleyici faaliyet sisteminin uygulanması, müşteri şikâyetleri, uygun olmayan ürün ve malzeme yönetimi vb. konularda sorunların çözümüne yönelik olarak şirket içi faaliyetlerin yapılması veya yaptırılması,
• Şirketin ürün geliştirme, üretim ve kontrol faaliyetlerine yönelik ekibe destek sağlanması,