F&B Yöneticisi: Operasyon ve Misafir Deneyimi Şampiyonu

Altunizade-Otel-; Üsküdar; Presencial; TRY 180 000 - 300 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Volley Hotel İstanbul Asia, İstanbul Altunizade bölgesinde faaliyet gösteren 4 yıldızlı bir oteldir ve Food and Beverage Müdürü aramaktadır. Pozisyon, kahvaltı, oda servisi ve lobideki bar operasyonlarının etkin ve düzenli yürütülmesini hedefler.

İleri İngilizce sahibi, 5 yıldızlı otellerde benzer görevde tecrübe edinmiş adaylar değerlendirilecektir. Ekip yönetimi, hizmet kalitesi odaklı yaklaşım ve maliyet kontrolü önemli kriterlerdir.

Qualificações

• İleri İngilizce bilgisi gereklidir.
• 5 yıldızlı otellerde benzer pozisyonda tecrübe şarttır.
• Kahvaltı, oda servisi ve bar operasyonlarına hâkimiyet.

Responsabilidades

• Kahvaltı, oda servisi ve lobi bar operasyonlarını yönetir ve denetler.
• Yiyecek-İçecek departmanının günlük operasyonlarını planlar, koordine eder ve takip eder.
• Maliyet, stok ve satın alma süreçlerini yönetir, bütçe hedeflerine katkı sağlar.
• Vardiya planlaması, ekip dağılımı ve performans takiplerini yürütür.
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum sağlar ve iyileştirme önerileri sunar.

Conhecimentos

İleri İngilizce

Liderlik

Maliyet Takibi

Stok Yönetimi

İletişim

Ferramentas

MS Office

Otel Otomasyon Sistemleri

Descrição da oferta de emprego

Volley Hotel İstanbul Asia, İstanbul Altunizade bölgesinde faaliyet gösteren 4 yıldızlı bir oteldir ve Food and Beverage Müdürü aramaktadır. Pozisyon, kahvaltı, oda servisi ve lobideki bar operasyonlarının etkin ve düzenli yürütülmesini hedefler.

İleri İngilizce sahibi, 5 yıldızlı otellerde benzer görevde tecrübe edinmiş adaylar değerlendirilecektir. Ekip yönetimi, hizmet kalitesi odaklı yaklaşım ve maliyet kontrolü önemli kriterlerdir.