Deneyimli Aşçı: Menü Planlama ve Ekip Yönetimi

ZİNCİR KOLEJİ; Etimesgut; On-site; TRY 32,000 - 54,000; Full time

Job summary

Zincir Koleji bünyesindeki yemekhanede çalışacak deneyimli bir Aşçı aranmaktadır. Görevler, menü planlaması ve yemek hazırlama ile sınırlı değildir; mutfak ekibini yönetme ve eğitme sorumluluğunu da içerir. Aday, mutfak ekipmanı ve pişirme teknikleri konusunda bilgi sahibi olmalı, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum göstermelidir.

İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahip olmak, takım çalışmasına yatkınlık göstermek de aranan nitelikler arasındadır.

Qualifications

• Menü planlaması ve yemek hazırlama becerisine sahip olmak
• Mutfak ekibini yönetme ve eğitme yeteneğine sahip olmak
• İlgili alanda deneyim sahibi olmak
• Mutfak ekipmanı ve pişirme teknikleri konusunda bilgi sahibi olmak
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum sağlamak
• İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahip olmak
• Takım çalışmasına yatkınlık göstermek

Responsibilities

• Menü planlaması ve yemek hazırlama
• Mutfak ekibini yönetme ve eğitme
• Mutfak ekipmanı ve pişirme teknikleri konusunda bilgi
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum
• İş akışında iyi organizasyon ve zaman yönetimi
• Takım çalışmasına yatkınlık gerekliliği

Skills

Menu planlama

Yemek hazırlama

Ekip yönetimi

Hijyen & gıda güvenliği

Zaman yönetimi

Takım çalışması

İlgili alanda deneyim

Tools

Mutfak ekipmanı kullanımı

Pişirme teknikleri bilgisi

Job description

Zincir Koleji bünyesindeki yemekhanede çalışacak deneyimli bir Aşçı aranmaktadır. Görevler, menü planlaması ve yemek hazırlama ile sınırlı değildir; mutfak ekibini yönetme ve eğitme sorumluluğunu da içerir. Aday, mutfak ekipmanı ve pişirme teknikleri konusunda bilgi sahibi olmalı, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum göstermelidir.

İyi organizasyon ve zaman yönetimi becerilerine sahip olmak, takım çalışmasına yatkınlık göstermek de aranan nitelikler arasındadır.