Demi Chef De Partie: Precision Prep & Plating

Soho House & Co.; Fatih; On-site; TRY 30,000 - 48,000; Full time

Job summary

Soho House İstanbul bünyesinde “Demi Chef De Partie” pozisyonu için arayışımız bulunmaktadır. Reçetelerde belirtilen ürün özelliklerine uygun yemekleri hazırlayacak ve sunacaktır.

İş tanımı gereği gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uyum esastır; gerektiğinde malzeme depolamasını ve mutfak ekipmanlarını denetleyecek, temizliğe özen gösterecektir. Vardiya sisteminde çalışabilecek, ekip içinde uyumlu bir ekip üyesi arıyoruz.

Qualifications

• Tercihen Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu.
• Benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübe sahibi.
• Ekip çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri gelişmiş.
• Gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına dikkat eden.

Responsibilities

• Verilen ürün özelliklerine uygun yemekleri hazırlamak ve sunmak.
• Gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uymak.
• Gerekli malzemelerin depolamasını standartlara uygun yapmak.
• Mutfak ekipmanlarını kontrol etmek, kullanmak ve temizlemek.
• Yöneticilere düzenli geri bildirimde bulunmak ve aksiyon almak.
• Misafirlerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyecekler sunmak için sürekliliği sağlamak.

Skills

Ekip çalışması

İnsan ilişkileri

Vardiya

Gıda güvenliği

Education

Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu

Job description

Soho House İstanbul bünyesinde “Demi Chef De Partie” pozisyonu için arayışımız bulunmaktadır. Reçetelerde belirtilen ürün özelliklerine uygun yemekleri hazırlayacak ve sunacaktır.

İş tanımı gereği gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarına uyum esastır; gerektiğinde malzeme depolamasını ve mutfak ekipmanlarını denetleyecek, temizliğe özen gösterecektir. Vardiya sisteminde çalışabilecek, ekip içinde uyumlu bir ekip üyesi arıyoruz.