Demi Chef De Partie - Precision Prep & Kitchen Leadership

sohohouseco; Fatih; On-site; TRY 240,000 - 300,000; Full time

Job summary

Soho House İstanbul bünyesinde çalışacak Demi Chef De Partie arıyoruz. Tercihen Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu, benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübe sahibi adaylar önceliklidir.

Ekip çalışmasına yatkın, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum sağlayan, vardiya sisteminde çalışabilecek ve misafir memnuniyetini ön planda tutacak kişiler arıyoruz. Reçetelerin belirtilen ürün özelliklerine uygun olarak yemekleri hazırlamak ve sunmak temel göreviniz olacak.

Qualifications

• Turizm Otelcilik veya Gastronomi alanında mezuniyet terci edilir.
• Benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübe.
• Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum sağlanır.

Responsibilities

• Reçeteleri verilen ürün özelliklerine uygun bir şekilde yemekleri hazırlamak ve sunmak.
• İş sağlığı ve güvenliği, gıda güvenliği, kalite ve hijyen standardlarına uymak.
• Gerekli malzemelerin prosedür ve standartlara uygun olarak depolamasını sağlamak.
• Mutfak ekipmanlarını denetlemek, kurmak ve temizlemek.
• Yöneticilerine düzenli olarak geri bildirimde bulunmak, olası problemleri ve aksaklıkları önceden görerek gerekli aksiyonu almak ve bilgilendirmeleri yapmak.
• Misafirlerimize kaliteli ve güzel sunumlu yiyeceklerin servisinde sürekliliği sağlamak

Skills

Teamwork

Guest service

Food safety

Hygiene practices

Shift work

Communication

Education

Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu

Job description

Soho House İstanbul bünyesinde çalışacak Demi Chef De Partie arıyoruz. Tercihen Turizm Otelcilik veya Gastronomi mezunu, benzer pozisyonda en az 2 yıl tecrübe sahibi adaylar önceliklidir.

Ekip çalışmasına yatkın, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uyum sağlayan, vardiya sisteminde çalışabilecek ve misafir memnuniyetini ön planda tutacak kişiler arıyoruz. Reçetelerin belirtilen ürün özelliklerine uygun olarak yemekleri hazırlamak ve sunmak temel göreviniz olacak.