Bar Manager Adjoint — Cocktails, Équipe & Excellence

Anne-Sophie Pic; Singapore; Hybrid; SGD 61,000 - 82,000; Full time

Benefits offered by this job

Pass Navigo

2 jours de repos consécutifs

Mutuelle élargie

Perspectives d’évolution

Remises tarifaires salariés

Job summary

Anne-Sophie Pic, la cheffe étoilée, ouvre une nouvelle adresse parisienne à la Fondation Cartier et recrute un/une responsable de bar adjoint pour superviser le service au Bar et guider l'équipe.

Vous participerez à la mise en place, au service et à la création des cocktails, gérerez les stocks et les encaissements, et assurerez le suivi des standards de la direction.

Maîtrise des spiritueux, esprit pédagogique pour former l'équipe et anglais courant sont exigés; poste à pourvoir dès août 2026.

Qualifications

• Expérience similaire dans un établissement de même standing.
• Maîtrise des produits de la carte, vins et spiritueux.
• Anglais courant exigé.
• Capacité à manager et former une équipe.

Responsibilities

• Accueillir les clients et assurer leur satisfaction.
• Mettre en place, servir et réaliser les cocktails.
• Participer à la création de la carte et proposer des idées.
• Gérer les commandes, les encaissements et les stocks.
• Organiser le service et former l’équipe du Bar.
• Suivre les coûts et dynamiser les ventes du Bar.

Skills

Management d'équipe

Service client

Mixologie

Anglais courant

Organisation du bar

Tools

Caisse enregistreuse

Gestion des stocks

Logiciel de bar

Fiches techniques

Job description

Anne-Sophie Pic, la cheffe étoilée, ouvre une nouvelle adresse parisienne à la Fondation Cartier et recrute un/une responsable de bar adjoint pour superviser le service au Bar et guider l'équipe.

Vous participerez à la mise en place, au service et à la création des cocktails, gérerez les stocks et les encaissements, et assurerez le suivi des standards de la direction.

Maîtrise des spiritueux, esprit pédagogique pour former l'équipe et anglais courant sont exigés; poste à pourvoir dès août 2026.