Vikarierande kockar – Utvecklas med lokala råvaror

Sorsele kommun; Sorsele kommun; On-site; SEK 201,000 - 268,000; Part time

Job summary

Sorsele kommun söker timanställda kockar och köksbiträden som vill bidra till goda måltidsupplevelser för kommunens barn, elever och äldre. Arbetsplatsen innefattar centralkök och mottagningskök i Sorsele tätort samt Blattnicksele.

Arbetet bedrivs fem dagar i veckan med tillagning, servering, disk och egenkontroll. Vi söker engagerade medarbetare som kan arbeta självständigt och i team samt bidra till utvecklingen av måltidsverksamheten.

Qualifications

• Utbildning inom restaurang, storkök eller livsmedel.
• Goda kunskaper i svenska i tal och skrift.
• Intresse för livsmedelshygien, kvalitet och säker mathantering.
• Trivs med att arbeta i team och hjälpa till där det behövs.
• Erfarenhet från storkök, restaurang eller offentlig måltidsverksamhet är meriterande.

Responsibilities

• Tillagning och förberedelse av frukost, lunch, middag och mellanmål.
• Servering av måltider samt ett gott bemötande till våra gäster.
• Arbeta med lokala råvaror och bidra till att lyfta fram den lokala matkulturen i våra måltider.
• Möjligheter till kompetensutveckling inom mathantverk, exempelvis utbildning inom styckning och hantering av lokalt producerat kött.
• Diskning, städning och övriga arbetsuppgifter för att upprätthålla en ren och trivsam köksmiljö.
• Arbete enligt gällande rutiner för livsmedelshygien och egenkontroll.
• Hantering av beställningar, varumottagning och lagerhållning.
• Samarbete med kollegor för att säkerställa hög kvalitet, god service och en positiv arbetsmiljö.
• Aktivt deltagande i utvecklingen av kommunens måltidsverksamhet.

Skills

Matlagningsförmåga

Serviceinriktad

Samarbete

Flexibel

Livsmedelshygien

Education

Utbildning inom restaurang / storkök / livsmedel

Job description

Sorsele kommun söker timanställda kockar och köksbiträden som vill bidra till goda måltidsupplevelser för kommunens barn, elever och äldre. Arbetsplatsen innefattar centralkök och mottagningskök i Sorsele tätort samt Blattnicksele.

Arbetet bedrivs fem dagar i veckan med tillagning, servering, disk och egenkontroll. Vi söker engagerade medarbetare som kan arbeta självständigt och i team samt bidra till utvecklingen av måltidsverksamheten.