Souschef – Ledande a la carte & festvåningar

Hotel Statt Hässleholm; Hässleholms kommun; On-site; SEK 424,080 - 580,320; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Personalrabatter

Job summary

Hotel Statt Hässleholm söker en duktig kock som trivs i högt tempo och arbetar i en omväxlande miljö. Vi lagar mat till lunch, à la carte, konferens och festvåning, och du som söker har utbildning inom hotell & restaurang samt minst fem års erfarenhet av a la carte.

Du har erfarenhet av souschef-rollen, behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder samt trivs med kvälls- och helgarbete. Vi ser till att du arbetar ansvarsfullt med fokus på kvalitet och hittar inspiration i menuskapande.

Qualifications

• Utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning.
• Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av a la carte.
• Några års erfarenhet av en souschef-roll.
• Behärskar klassiska och moderna tillagningsmetoder.

Responsibilities

• Laga mat till lunch, à la carte, konferens och festvåning i ett högt tempo.
• Var en förebild och inspirationskälla för yngre kollegor; delta i menyer och recept.
• Säkerställa hög kvalitet och ekonomisk medvetenhet i köket.

Skills

A la carte-kokning

Ledarskap / Souschef-erfarenhet

Kvalitetstänk

Teamarbete

Kvällsarbete

Education

Hotell- & restaurangutbildning

Job description

Hotel Statt Hässleholm söker en duktig kock som trivs i högt tempo och arbetar i en omväxlande miljö. Vi lagar mat till lunch, à la carte, konferens och festvåning, och du som söker har utbildning inom hotell & restaurang samt minst fem års erfarenhet av a la carte.

Du har erfarenhet av souschef-rollen, behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder samt trivs med kvälls- och helgarbete. Vi ser till att du arbetar ansvarsfullt med fokus på kvalitet och hittar inspiration i menuskapande.