Souschef Hotel Statt

Hotel Statt Hässleholm; Hässleholms kommun; On-site; SEK 424,080 - 580,320; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Personalrabatter

Job summary

Hotel Statt Hässleholm söker en duktig kock som trivs i högt tempo och arbetar i en omväxlande miljö. Vi lagar mat till lunch, à la carte, konferens och festvåning, och du som söker har utbildning inom hotell & restaurang samt minst fem års erfarenhet av a la carte.

Du har erfarenhet av souschef-rollen, behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder samt trivs med kvälls- och helgarbete. Vi ser till att du arbetar ansvarsfullt med fokus på kvalitet och hittar inspiration i menuskapande.

Qualifications

• Utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning.
• Minst 5 års dokumenterad erfarenhet av a la carte.
• Några års erfarenhet av en souschef-roll.
• Behärskar klassiska och moderna tillagningsmetoder.

Responsibilities

• Laga mat till lunch, à la carte, konferens och festvåning i ett högt tempo.
• Var en förebild och inspirationskälla för yngre kollegor; delta i menyer och recept.
• Säkerställa hög kvalitet och ekonomisk medvetenhet i köket.

Skills

A la carte-kokning

Ledarskap / Souschef-erfarenhet

Kvalitetstänk

Teamarbete

Kvällsarbete

Education

Hotell- & restaurangutbildning

Job description

Är du en duktig kock som älskar att jobba med mat och människor? Känner du dig trygg med ansvar? Har du en positiv attityd och vill utveckla både dig själv och andra? Vill du vara delaktig i att göra oss bättre?

Vi söker dig som är en duktig matlagare och som är van att jobba i ett högt tempo och i en omväxlande miljö. Det är ett stort plus om du har tidigare erfarenheter från hotell och festvåning!

Din personlighet och att du delar våra värderingar är viktigt för oss.

Vi är ett härligt gäng som har kul på jobbet. Vi lagar mat till lunch, a la carte, konferens och festvåning.

Krav för tjänsten:

• utbildning inom hotell & restaurang eller liknande yrkesutbildning
• minst 5 års dokumenterad erfarenhet av a la carte
• minst några års erfarenhet av en souschef-roll
• behärskar både klassiska och moderna tillagningsmetoder
• trivs med att jobba kvällar och helger
• ansvarsfull och van att jobba med fokus på kvalitet
• stolthet för yrket
• har respekt för råvaror och en ekonomisk medvetenhet

Som person är du en lagspelare ut i fingerspetsarna. Du älskar att vara mitt i driften! Du trivs med ansvar och har förmågan att se helheten. Du är en förebild och inspirationskälla för yngre kollegor. Du är kreativ och delaktig i menyer och recept. Du vet att nöjda gäster är det viktigaste och du tar ansvar för helheten!

Tjänsten:

Tillsvidare.

Arbetstiden är mestadels förlagd kvällar och helger.

Lön enligt överenskommelse och tillträde omgående. Provanställning tillämpas.

Intervjuer sker löpande!

Vi är en schysst arbetsplats med kollektivavtal och personalrabatter.

Vårt läge gör det otroligt smidigt att pendla till arbetsplatsen med kollektivtrafik.

Skicka in din ansökan nu så pratar vi mer över en kopp kaffe!

Hotel Statt ingår i Room Republic som driver sex hotell i Sverige och Palma de Mallorca. Det ger möjlighet till både erfarenhetsutbyte och karriärmöjligheter.

Statt.se

Roomrepublic.se

Linkedin

Facebook Statt Hässleholm