Shift Leader Kök

Dindinclub; Stockholms kommun; On-site; SEK 323,640 - 401,760; Full time

Job summary

DIN-DIN CLUB växer och söker Shift Leader Kök i Stockholm. Du ansvarar för den dagliga köksdriften under ditt arbetspass och leder köksteamet för ett effektivt arbetsflöde.

Du planerar och följer upp det dagliga arbetet enligt rutiner och kvalitetskrav, i nära samarbete med restaurangchefen för hög livsmedelssäkerhet och en förstklassig gästupplevelse.

Du är en förebild i köket, coachar dina kollegor och bidrar till en positiv arbetsmiljö där samarbete, kvalitet och utveckling står i fokus.

Qualifications

• Tidigare ledarskap i restaurangkök.
• Goda färdigheter i att leda och utveckla ett köksteam.
• Struktur och god planeringsförmåga enligt rutiner och hygienkrav.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga köksdriften under arbetspasset och leda köksteamet.
• Planera, organisera och följa upp det dagliga arbetet enligt rutiner och kvalitetskrav.
• Samarbeta nära med restaurangchef och övriga ledare för en effektiv drift, hög livsmedelssäkerhet och förstklassig gästupplevelse.
• Var en förebild i köket och coacha kollegor för en positiv arbetsmiljö där kvalitet och utveckling står i fokus.

Skills

Ledarskap

Kökshantering

Planering

Hygienrutiner

Kvalitetsfokus

Stresshantering

Job description

DIN-DIN CLUB växer så det knakar och söker nu en Shift Leader Kök till våra restauranger i Stockholm.

Vi är ett streetfood-koncept med visionen att bli det ledande varumärket inom asiatiskt streetfood i Sverige och vidare. Nu söker vi dig som vill ta nästa steg i din karriär och vara med och utveckla både människor och verksamhet i ett snabbväxande företag.

DIN-DIN CLUB är en streetfood-rörelse strösslad med Asian con-fusion. Vi serverar Bowls, Ramen & Rolls. Aldrig på sättet du förväntar dig, alltid med glädje. Välkommen till din nya favorit-dojo.

Arbetsbeskrivning

Som Shift Leader Kök ansvarar du för den dagliga driften i köket under ditt arbetspass. Du leder och fördelar arbetet i köksteamet, säkerställer ett effektivt arbetsflöde och ser till att produktionen håller hög kvalitet, även under högt tempo.

Du planerar, organiserar och följer upp det dagliga arbetet enligt företagets rutiner, policys och kvalitetskrav. Rollen innebär ett nära samarbete med restaurangchef och övriga ledare för att säkerställa en effektiv drift, hög livsmedelssäkerhet och en förstklassig gästupplevelse.

Du är en förebild i köket, coachar dina kollegor och bidrar till en positiv arbetsmiljö där samarbete, kvalitet och utveckling står i fokus.

Vi söker dig som

• Har tidigare erfarenhet av en ledande roll i restaurangkök.
• Har erfarenhet av att leda, motivera och utveckla ett köksteam.
• Är strukturerad och har god förmåga att planera, prioritera och organisera arbetet.
• Arbetar enligt fastställda rutiner, policys och hygienkrav samt säkerställer att teamet gör detsamma.
• Trivs i ett högt arbetstempo och behåller lugnet även under stressiga perioder.
• Är lösningsorienterad, ansvarstagande och har ett stort engagemang för kvalitet och service.
• Har ett genuint intresse för matlagning och vill utvecklas tillsammans med ett växande företag.

Vi erbjuder

På DIN-DIN CLUB blir du en del av ett företag med höga ambitioner och stark laganda. Vi erbjuder ett utvecklande arbetsklimat där du får möjlighet att växa i din ledarroll och bidra till företagets fortsatta expansion.

Hos oss värdesätter vi driv, engagemang och rätt inställning lika mycket som tidigare erfarenhet. Det finns goda möjligheter att utvecklas vidare inom företaget för dig som vill ta nästa steg i karriären.