Shift Leader Restaurant & Bar (Servis), Scandic Talk, heltid

Scandic Hotels Sverige; Stockholms kommun; On-site; SEK 357,120 - 468,720; Full time

Benefits offered by this job

Heltidstjänst

Ledarskapsutveckling

Teamkultur

Job summary

Scandic Talk i Stockholm söker en Shift Leader Restaurant och Bar som möter gästerna med värme och professionalism. Du leder restaurang- och barteamet, och ansvarar för gästflöde, bemanning och service i en dynamisk miljö.

Du har minst fyra års erfarenhet, erfarenhet av konceptstyrd verksamhet och flytande svenska och engelska. Vi erbjuder heltid, utvecklingsmöjligheter och ett team där fokus ligger på service och gemenskap.

Qualifications

• Minst fyra års erfarenhet av liknande arbete.
• Erfarenhet av konceptstyrd verksamhet.
• Driftsnära ledarskap och förmåga att leda teamet.
• Bra kommunikation på svenska och engelska.
• Flexibel med kvällar och helger.

Responsibilities

• Leda gästavdelningen i Restaurang/Bar/Sky Bar/konferens och vara den första gästen möter.
• Servera mat och dryck ensam eller i team, stötta baren och receptionsteamet.
• Ansvara för värdskap mot gäster och personal samt prioritera arbetsuppgifter.
• Leda och fördela arbetet samt hantera bemanning under passet.
• Utbilda nya medarbetare och avlasta Restaurant Manager med administrativa uppgifter.
• Säkerställa hygien-, säkerhets- och livsmedelsrutiner.
• Arbeta ensam eller i team.

Skills

Ledarskap

Gästservice

Lagspelare

Engelska

Tools

Datoranvändning

Job description

Scandic Talk är beläget vägg i vägg med Stockholmsmässan, ett stenkast från pendeltågsstationen. Hos oss är ingen dag den andra lik – mässor, events och internationella kongresser skapar en dynamisk och spännande atmosfär. Trots att hotellet reser sig hela 19 våningar över marken är känslan på hotellet familjär. Vi är en liten organisation som präglas av trivsel, personlig utveckling och en stor gemenskap med alla som arbetar på hotellet. Vi lyssnar på våra gäster och älskar att leverera god service – allt för att kunna erbjuda den allra bästa hotellupplevelsen. Delar du vår passion för gemenskap och service? Då är du den vi söker!

Nu söker vi en Shift Leader Restaurant och Bar till hotellet Scandic Talk.

Oavsett varför gästen kommer till oss är det få saker som är så uppskattade som ett vänligt ansikte som hälsar välkommen. Som Shift Leader agerar du värd tillsammans med övriga teamet på hotellet och skapar en gästupplevelse i världsklass.

Under din tid hos oss kan dessa områden variera i takt med att du och affären utvecklas. Hos oss får du ta ett stort eget ansvar för att ta de beslut som krävs för att göra gästen nöjd och teamen utvecklar och förbättrar arbetssätt och service i takt med att omvärlden förändras.

Du lever våra värderingar

Be pro, Be caring, Be bold och Be you

Så ta med dig dina erfarenheter, ditt engagemang och ditt sätt att tänka till oss – och bidra till en kultur där vi bryr oss på riktigt: om varandra, våra gäster och vår planet. Välkommen till Scandic!

Vad innebär rollen som Shift Leader Restaurant & Bar?

• Du arbetar i vår Restaurang / Bar / Sky Bar / Konferens och är den första gästen möter, därför är det av stor vikt att du har ett varmt bemötande och är uppmärksam på detaljer samt gästens behov.
• Du har ett brinnande intresse för mat och dryck samt gillar ordning och reda, både i ditt eget och dina kollegors arbete. Allt för att ge våra gäster en fantastisk måltidsupplevelse.
• Dina huvudsakliga arbetsuppgifter blir att servera mat och dryck ensam eller med teamet. Du stöttar dessutom upp teamet med andra arbetsuppgifter och jobbar du i Baren så jobbar du nära receptionsteamet.
• I rollen som Shift Leader är du ansvarig för värdskap för hela hotellet både gentemot gäst och medarbetare.
• Förutom att vara en del av driften, har du den övergripande överblicken över gästflödet i restaurangen och ser tillsammans med teamet till att prioritera arbetsuppgifter så att verksamheten flyter så att gästerna blir nöjda.
• Du leder och fördelar arbetet och hanterar bemanningen under ditt arbetspass.
• Vid behov ges du möjlighet att utbilda nya medarbetare och du avlastar också Restaurant Manager med vissa administrativa arbetsuppgifter.
• Säkerställa att rutiner kring hygien, säkerhet och livsmedel följs.
• Kan jobba ensam eller med Team.

Vem är du?

• För att passa i rollen tror vi att du har minst fyra års erfarenhet av liknande arbete samt erfarenhet av konceptstyrd verksamhet.
• Du har både förmåga och vilja att arbeta med ett driftsnära ledarskap.
• Du är trygg i ditt ledarskap och har både integritet och säljdriv.
• För att passa i rollen behöver du vara en bra lagspelare som tar ett stort ansvar för dina arbetsuppgifter och helhetsresultatet. Viktigt är också att du kan förmedla ett gott värdskap till hotellets gäster.
• Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska.
• Är flexibel och arbetar mest kvällar och helger.
• Du har också vana och kunskap i att arbeta med dator som arbetsredskap.
• Vi söker dig som vill utveckla dig som ledare.

Vi erbjuder

• En spännande heltidstjänst i en dynamisk hotellmiljö.
• Möjlighet att utvecklas som ledare.
• En engagerat team och en arbetsplats där samarbete står i fokus.

Information om tjänsten:

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid.

Vi tar enbart emot ansökningar via vår hemsida. Alla ansökningar kommer att behandlas löpande och tjänsten kan tillsättas innan sista ansökningsdag, varför vi ber dig att ansöka så snart som möjligt. I denna rekrytering använder vi oss av ett enklare test om service vid urvalet.

Vi ser fram emot att välkomna dig till oss på Scandic!

Ps. på vår hemsida kan du läsa ännu mer om tjänsten, våra förmåner och vår kultur på Scandic!