Restaurant Experience Director

Grand Hotel Saltsjöbaden AB; Saltsjöbaden; On-site; SEK 420,000 - 630,000; Full time

Job summary

Grand Hôtel Saltsjöbaden söker en restaurangchef som vill vara med och skapa nästa generations hotellupplevelse. Du ansvarar för matsalen och vardagsrummet, leder och utvecklar teamet och sätter standarder för service och värdskap.

Du är en erfaren ledare med gedigen bakgrund från premiumrestaurang eller hotell, behärskar svenska och engelska och har fokus på gästupplevelse, försäljning och lönsamhet. Tjänsten erbjuds i ett nyrenoverat hotell där tradition möter modern lyx.

Qualifications

• Ledarskap och teamutveckling i restaurangmiljö.
• Gedigen erfarenhet av matsalsarbete och hög servicegrad.
• Flytande svenska och engelska krävs för kommunikation internt och externt.

Responsibilities

• Leda och utveckla restaurangen och den dagliga servicen.
• Vara en självklar del av matsalsarbetet och sätta standarder för service.
• Planera bemanning, schemaläggning och arbetsledning.
• Följa upp försäljning och nyckeltal samt samarbeta nära kök och bar.

Skills

Ledarskap

Gästservice

Personalutveckling

Schemaläggning

Svenska flytande

Engelska

Job description

Grand Hôtel Saltsjöbaden söker en restaurangchef som vill vara med och skapa nästa generations hotellupplevelse. Du ansvarar för matsalen och vardagsrummet, leder och utvecklar teamet och sätter standarder för service och värdskap.

Du är en erfaren ledare med gedigen bakgrund från premiumrestaurang eller hotell, behärskar svenska och engelska och har fokus på gästupplevelse, försäljning och lönsamhet. Tjänsten erbjuds i ett nyrenoverat hotell där tradition möter modern lyx.