Restaurangchef till Hooks Herrgård

Hooks Herrgård; Vaggeryds kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Förmånliga priser på spa

Job summary

Hooks Herrgård söker en restaurangchef som ansvarar för driften av två restauranger och leder ett team av cirka 16 heltidsanställda. Du ska schemalägga och planera för att säkerställa en hög kvalitet och god service.

Ditt ledarskap ska vara inspirerande och engagerande, med fokus på att bygga relationer. Tjänsten erbjuder möjlighet till personlig utveckling och en stark företagskultur.

Qualifications

• Erfarenhet av att leda team inom restaurangbranschen.
• Förmåga att bygga relationer med gäster och kollegor.
• Intresse för att utveckla både människor och verksamhet.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften av restauranger.
• Schemalägga och bemanningsplanera för att säkerställa kvalitet.
• Arbeta operativt med gäster och medarbetare för bästa service.

Skills

Ledarskap inom restaurang-, hotell- eller besöksnäringen

Organisatorisk förmåga

Starkt servicefokus

Job description

Anställningsform

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Ansökningsinformation

Sista ansökningsdag: 28 dec. (om 178 dagar)

Ange referens: teamtailor-7989661-2079275 i din ansökan

Om rollen

Som restaurangchef på Hooks Herrgård ansvarar du för den dagliga driften av våra två restauranger och leder ett erfaret och engagerat team bestående av cirka 16 heltidsanställda medarbetare samt flera återkommande extras personal. Du har även ansvar för vårt diskteam med fyra medarbetare.

Rollen är både operativ och strategisk. Ena dagen välkomnar vi konferensgäster och golfgrupper, nästa dag står vi värd för ett bröllop eller ett större företagsevent.

Du hanterar schemaläggning, bemanningsplanering och koordinering av restaurangens bokningar, vilket säkerställer rätt resurser på plats och stärker både omedelbar service och hållbar arbetsmiljö.

Du ansvarar för att restaurangverksamheten når sina mål inom kvalitet, service, bemanning och lönsamhet. Du rapporterar till Food & Beverage Manager Gregory Gosse och arbetar nära med honom för dagliga utmaningar och långsiktiga förbättringar.

Vi söker dig som

Vi tror att du leder genom närvaro, engagemang och tydlighet. Du tycker om att vara där det händer och ser värdet i att bygga starka relationer med både gäster och kollegor.

• Har erfarenhet av ledarskap inom restaurang-, hotell- eller besöksnäringen
• Är en trygg, närvarande och inspirerande ledare
• Har god organisatorisk förmåga och trivs med planering och struktur
• Gillar att arbeta operativt nära både gäster och medarbetare
• Har ett starkt servicefokus och ett genuint intresse för människor
• Vill utveckla både människor och verksamhet

Arbetstid

Tjänsten utgår i huvudsak från arbete måndag–fredag dagtid. Kvällar, helger och arbete under högtidsdagar förekommer vid enstaka tillfällen när verksamheten kräver det. Du kommer även behöva arbeta varierande tider under din första tid hos oss.

Vi erbjuder

Du får vara en del av ett familjärt företag med stark kultur, höga ambitioner och stort hjärta. Du får möjlighet att leda en välfungerande verksamhet och forma nästa kapitel i Hooks Herrgårds historia. Dessutom erbjuder vi personalförmåner såsom friskvårdsbidrag, förmånliga priser på spa, golf och restaurang, personalaktiviteter och goda möjligheter till vidare utveckling.

Om anställningen

Tillsvidareanställning med inledande provanställning. Tillträde enligt överenskommelse.

Övrig information

Lönetyp: Fast månads-, vecko- eller timlön