Restaurangchef – Driv gästupplevelsen & teamet framåt

Nordic Hotels & Resorts; Strömstads kommun; On-site; SEK 55,000 - 75,000; Full time

Benefits offered by this job

Strawberry-förmåner

Hotellövernattningar i Norden

Job summary

Strömstad Spa & Resort söker en Restaurangchef som kan leda driften med passion och hög servicegrad. Du leder på golvet, inspirerar och utvecklar teamet, samt bidrar till gästupplevelsen och försäljningen i vår nya fas.

Vi söker en trygg och varm ledare med 3 års erfarenhet och god förståelse för restaurangekonomi, bemanning och schemaläggning. Konkurrenskraftiga Strawberry-förmåner och nordiska hotellupplevelser erbjuds.

Qualifications

• Ledarskap i restaurang eller hotellmiljö.
• Förmåga att skapa energi och driva förändring.
• Goda kunskaper i restaurang- och gästflöden.
• Kännedom om merförsäljning och schemaläggning.
• Goda kunskaper i vin, öl och sprit.
• Svenska och engelska flytande i tal och skrift.

Responsibilities

• Leda driften med passion och hög servicenivå och gästglädje i fokus.
• Vara synlig på golvet och leda genom exempel.
• Coacha och utveckla medarbetare från onboarding till försäljningsträning.
• Sätta rutiner och höja lägstanivån i utvecklingsfasen.
• Bygga broar mellan matsal, bar och kök för smidig drift.
• Driva lönsamhet och försäljning genom budget- och bemanningskontroll.

Skills

Ledarskap

Gästservice

Restaurangekonomi

Säljteknik

Vin- och dryckeskunnande

Engelska flytande

Job description

Strömstad Spa & Resort söker en Restaurangchef som kan leda driften med passion och hög servicegrad. Du leder på golvet, inspirerar och utvecklar teamet, samt bidrar till gästupplevelsen och försäljningen i vår nya fas.

Vi söker en trygg och varm ledare med 3 års erfarenhet och god förståelse för restaurangekonomi, bemanning och schemaläggning. Konkurrenskraftiga Strawberry-förmåner och nordiska hotellupplevelser erbjuds.