Pubchef – Led & Utveckla Upplevelsen

Bishopsarms; Jönköpings kommun; Presencial; SEK 480.000 - 580.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

The Bishops Arms i Jönköping söker en Pubchef som leder verksamheten inom ramen för två starka varumärken. Du ansvarar för människorna, gästen, försäljningen och resultatet och förväntas driva utvecklingen framåt.

Du behöver vara en tydlig ledare som coachar teamet, arbetar mot budget och lönsamhetsmål, engagerar gästerna och skapar minnesvärda mat- och dryckesupplevelser tillsammans med kök och personal. På Elite Stora Hotellet Jönköping är du en självklar del av hotellledning och samarbetar

Formación

• Erfarenhet från restaurang, pub, hotell eller annan relevant verksamhet.
• Du leder, coachar och utvecklar ditt team.
• Du är kommersiell och förstår sambandet mellan engagerade medarbetare → nöjda gäster → lönsam affär.

Responsabilidades

• leder, coachar och utvecklar ditt team
• ansvarar för den dagliga driften, bemanningen och arbetsmiljön
• arbetar mot budget, prognos och uppsatta lönsamhetsmål
• följer upp försäljning, KSV, personalkostnad och produktivitet
• arbetar aktivt med inköp, lager, inventering och svinn
• driver gästnöjdhet och medarbetarnöjdhet
• utvecklar sortimentet och mat- och dryckesupplevelsen tillsammans med teamet och köket
• säkerställer att The Bishops Arms koncept, mål, aktiviteter och arbetssätt genomförs lokalt
• bygger relationer med stamgäster, företag och andra aktörer i Jönköping.
• Du äger resultatet. Du leder människorna. Du utvecklar upplevelsen.

Conocimientos

Ledarskap

Teamutveckling

Affärsförståelse

Gästservice

Budgetering

Kommunikation

Descripción del empleo

The Bishops Arms i Jönköping söker en Pubchef som leder verksamheten inom ramen för två starka varumärken. Du ansvarar för människorna, gästen, försäljningen och resultatet och förväntas driva utvecklingen framåt.

Du behöver vara en tydlig ledare som coachar teamet, arbetar mot budget och lönsamhetsmål, engagerar gästerna och skapar minnesvärda mat- och dryckesupplevelser tillsammans med kök och personal. På Elite Stora Hotellet Jönköping är du en självklar del av hotellledning och samarbetar