Pubchef: Led Team, Gästupplevelse & Lönsamhet

Elite Hotels; Jönköpings kommun; On-site; SEK 550,000 - 750,000; Full time

Job summary

The Bishops Arms i Jönköping söker en Pubchef som leder verksamheten som en egen affär inom Elite Stora Hotellet. Du ansvarar för människor, gästen, försäljning, kostnader och resultat.

Du arbetar nära kök, reception och hotellledning, utvecklar sortimentet, upplevelsen och dryckeserbjudandet tillsammans med teamet och köket. Du bygger relationer med stamgäster och företag och driver utvecklingen framåt.

Qualifications

• Har erfarenhet från restaurang, pub, hotell eller liknande.
• Kan leda, coacha och utveckla ett team samt skapa tydlighet.
• Kommersiell förståelse och förmåga att koppla service till lönsamhet.

Responsibilities

• Leda, coacha och utveckla teamet.
• Ansvara för daglig drift, bemanning och arbetsmiljö.
• Arbeta mot budget och lönsamhetsmål.
• Följa upp försäljning, kostnader och produktivitet.
• Utveckla sortimentet och upplevelsen tillsammans med teamet.
• Säkerställa att koncept och aktiviteter genomförs lokalt.
• Bygga relationer med stamgäster, företag och aktörer i Jönköping.

Skills

Ledarskap

Gästvärdskap

Kommunikation

Teamutveckling

Job description

The Bishops Arms i Jönköping söker en Pubchef som leder verksamheten som en egen affär inom Elite Stora Hotellet. Du ansvarar för människor, gästen, försäljning, kostnader och resultat.

Du arbetar nära kök, reception och hotellledning, utvecklar sortimentet, upplevelsen och dryckeserbjudandet tillsammans med teamet och köket. Du bygger relationer med stamgäster och företag och driver utvecklingen framåt.