Måltidsservice Varberg söker erfaren kock

Region Halland; Varbergs kommun; In loco; SEK 357.000 - 469.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Region Halland söker en driven kock till Måltidsservice i Varberg. Du ansvarar för förberedelse och tillagning av måltider till patienter, personal och besökare samt deltar i arbetsplansplanering och utveckling av arbetssätt. Verksamheten följer egenkontroll/HACCP och använder Matilda-kostdataprogrammet, samt kräver god datorvana.

Arbetstiderna varierar, start ca kl. 06:30 och stabil arbetsmiljö i ett team på cirka 30 medarbetare.

Competenze

• Utbildad kock och har arbetat flera år inom köksbranschen.
• Erfarenhet av matlagning av specialkost är meriterande.
• Genomförd utbildning inom egenkontroll och HACCP, samt erfarenhet av Matilda är meriterande.
• God datorvana för dokumentation och registrering krävs.

Mansioni

• Förberedelse och tillagning av varma och kalla måltider till patienter, personal och besökare.
• Delta i planering av arbetsdagen och bidra till utveckling av arbetssätt och rutiner.
• Hantera egenkontroll och samarbeta med övriga delar av verksamheten.
• Hantera varuhantering, brickdukning, diskning och lunchservering i restaurangen.
• Arbeta i teamet av kockar och laga mat från grunden av hög kvalitet.

Conoscenze

Kockutbildning

Erfarenhet i kök

Serviceinriktad

Datorvana

Formazione

Yrkesutbildning som kock

Strumenti

Matilda

Descrizione del lavoro

Anställningsform: Tillsvidareanställning

Sista ansökningsdag: 2025-10-05

En av våra kockar har fått ny tjänst inom Måltidsservice och vi söker nu en ersättare. Vill du göra skillnad och bidra till ett bättre Halland som livsplats med fokus på måltider? Är du en driven och engagerad person som har ett stort intresse för mat och förbättringsarbete? Då är det dig vi söker!

Som kock ansvarar du tillsammans med kollegorna för förberedelser och tillagning av varma och kalla måltider till patienter, personal och besökare. Du förväntas delta vid planering av arbetsdagen och bidra till att utveckla arbetssätt och rutiner tillsammans med kollegorna.

I det dagliga arbetet ingår även att hantera egenkontroll samt att samarbeta på ett smidigt sätt med övriga delar av verksamheten. Andra arbetsuppgifter som förekommer i vårt kök är varuhantering, brickdukning, diskning och att delta vid lunchserveringen i restaurangen.

Du kommer att arbeta som en i teamet av kockar hos oss. Att laga mat från grunden med råvaror av hög kvalitet är något du kommer att göra dagligen. Hos oss finns möjligheten att jobka vid olika stationer i vår produktion.

Måltidsservice är en samhällsviktig och kritisk del av sjukhusens försörjning och vi verkar för det robusta sjukhuset – där patienter och personal garanteras en säker och trygg miljö.

Måltidsservice Varbergproducerar ca 800 måltider till patienter, personal och besökare på Hallands sjukhus Varberg. Därutöver produceras mat till catering och café-verksamhet. Vi är ca 30 anställda fördelat på flera olika professioner.

Som kock har du varierade arbetstider, dock är den vanligaste starttiden kl. 06:30 och sluttid är som senast kl. 17:00. I verksamheten rullar ett 6-veckors schema där man som kock arbetar 2 av 6 helger.

Kvalifikationer

Vi söker dig som är utbildad kock och har arbetat flera år inom köksbranschen. Har du erfarenhet inom matlagning av specialkost är det ett plus. Vidare är erfarenhet och genomförda utbildningar inom egenkontroll, HACCP samt om du har arbetat med kostdataprogrammet Matilda meriterande. Vi förutsätter att du har god datorvana.

Som person är du driven och serviceinriktad samt har viljan att ta ansvar och visa ett stort engagemang. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

Intervjuer kommer att ske V. 42 och 43.

För oss är det viktigt att du ska trivas och utvecklas i ditt arbete.
Läs gärna mer om vilka förmåner Region Halland erbjuder dig som anställd här .

Övrigt

Vi är en rökfri arbetsplats.

Om Region Halland

Region Halland är till för alla som bor och arbetar här i Halland. Vi är över 8 000 medarbetare inom 370 olika yrken som alla arbetar för att erbjuda en god hälso- och sjukvård och att främja tillväxt och utveckling. Vi ansvarar också för kollektivtrafiken i Halland och driver frågor inom områden som näringsliv, kultur och utbildning. Vår vision är ”Halland – bästa livsplatsen” och med det menar vi att Halland ska bli den bästa platsen att bo på, utbilda sig, arbeta och driva företag i. Vi har kommit en bra bit på vägen, välkommen att följa med oss på vår resa! Läs mer om Region Hallands organisation, vårt uppdrag och vår vision.
Strävan efter jämställdhet, mångfald och likvärdiga villkor är både en kvalitetsfråga och en självklar del av Region Hallands värdegrund.

Region Halland krigsplacerar all tillsvidareanställd personal.

Region Halland följer främst det centrala kollektivavtalet HÖK (Huvudöverenskommelsen) med bilagor som AB (Allmänna bestämmelser), i vissa fall kan även avtalet BEA användas. HÖK med bilagor hittar du på www.skr.se