Kock för Måltidsservice – Helhetsansvar & Produktion

Region Halland; Varbergs kommun; On-site; SEK 234,000 - 357,000; Full time

Benefits offered by this job

Rökfri arbetsplats

Job summary

Region Halland söker en erfaren kock till vår varmkök i Varberg. Du får ett självständigt ansvar från planering till färdig lunch och leverans till vår restaurang. Du lagar mat från grunden, planerar arbetsdagar och samarbetar nära med kökspersonalen för kvalitet och tidsramar. Egenkontroll, HACCP och Matilda-kostdataprogram meriterar, god datorvana krävs.

Du bör vara initiativtagande, serviceinriktad och ha lång erfarenhet samt vilja utvecklas i arbetet.

Qualifications

• Vi söker dig som är utbildad kock och har arbetat flera år inom köksbranschen.
• Erfarenhet inom specialkost är ett plus och erfarenhet av Matilda meriterande.
• Du bör ha god datorvana och kunna använda kostdataprogrammet Matilda.
• Du är trygg i din yrkesroll, tar initiativ och kan prioritera när förutsättningarna förändras.
• Vi lägger stor vikt vid din personliga lämplighet och vilja att utvecklas.

Responsibilities

• Planera, förbereda och genomföra produktionen samt leverans av lunch.
• Samarbeta med köket för att skapa struktur och fördela dagens arbetsuppgifter.
• Genomföra egenkontroll och bidra till utveckling av arbetssätt och rutiner.

Skills

Kock

Erfarenhet kök

Egenkontroll HACCP

Matilda

Datorvana

Education

Kockutbildning

Tools

Matilda

Job description

Region Halland söker en erfaren kock till vår varmkök i Varberg. Du får ett självständigt ansvar från planering till färdig lunch och leverans till vår restaurang. Du lagar mat från grunden, planerar arbetsdagar och samarbetar nära med kökspersonalen för kvalitet och tidsramar. Egenkontroll, HACCP och Matilda-kostdataprogram meriterar, god datorvana krävs.

Du bör vara initiativtagande, serviceinriktad och ha lång erfarenhet samt vilja utvecklas i arbetet.