Erfaren Kock till måltidsservice – kvalitetsfokus

Region Halland; Varbergs kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Region Halland söker en driven kock till Måltidsservice i Varberg. Du ansvarar för förberedelse och tillagning av måltider till patienter, personal och besökare samt deltar i arbetsplansplanering och utveckling av arbetssätt. Verksamheten följer egenkontroll/HACCP och använder Matilda-kostdataprogrammet, samt kräver god datorvana.

Arbetstiderna varierar, start ca kl. 06:30 och stabil arbetsmiljö i ett team på cirka 30 medarbetare.

Qualifications

• Utbildad kock och har arbetat flera år inom köksbranschen.
• Erfarenhet av matlagning av specialkost är meriterande.
• Genomförd utbildning inom egenkontroll och HACCP, samt erfarenhet av Matilda är meriterande.
• God datorvana för dokumentation och registrering krävs.

Responsibilities

• Förberedelse och tillagning av varma och kalla måltider till patienter, personal och besökare.
• Delta i planering av arbetsdagen och bidra till utveckling av arbetssätt och rutiner.
• Hantera egenkontroll och samarbeta med övriga delar av verksamheten.
• Hantera varuhantering, brickdukning, diskning och lunchservering i restaurangen.
• Arbeta i teamet av kockar och laga mat från grunden av hög kvalitet.

Skills

Kockutbildning

Erfarenhet i kök

Serviceinriktad

Datorvana

Education

Yrkesutbildning som kock

Tools

Matilda

Job description

Region Halland söker en driven kock till Måltidsservice i Varberg. Du ansvarar för förberedelse och tillagning av måltider till patienter, personal och besökare samt deltar i arbetsplansplanering och utveckling av arbetssätt. Verksamheten följer egenkontroll/HACCP och använder Matilda-kostdataprogrammet, samt kräver god datorvana.

Arbetstiderna varierar, start ca kl. 06:30 och stabil arbetsmiljö i ett team på cirka 30 medarbetare.