Måltidsbiträde till skolrestaurangen – servicefokus

Utbildningsförvaltningen; Göteborgs kommun; On-site; SEK 357,120 - 424,080; Full time

Job summary

Angeredsgymnasiet i Göteborg söker ett måltidsbiträde till skolrestaurangen. Du blir en viktig del av köket där arbetsmiljön präglas av service och samarbete med köksmästaren, måltidsbiträdena och kockarna.

Du kommer att ordna före- och efterarbete inför måltidservering, planera leveranser och sköta disk, tvätt och städ samt bidra till en trygg och miljömedveten arbetsmiljö med HACCP-dokumentation. Vi söker utbildning inom storkök/restaurang och god samarbetsförmåga, med fokus på säkerhet,

Qualifications

• Vi söker storkök- och restaurangutbildning.
• Erfarenhet av måltid och mycket god kunskap om specialkost, samt HACCP.
• Du är flexibel, positiv och har god samarbetsförmåga med gäster och arbetskamrater.
• Ordning och reda är en förutsättning och du är strukturerad och problemlösande.

Responsibilities

• Iordningställande inför och efter måltidservering, planering, mottagande av leveranser, disk, tvätt och städning.
• Beaktande av ekonomi, miljö och ekologisk hållbarhet samt dokumentation av HACCP/Egenkontroll.
• Samarbete med elever och personal samt kunder, informera om måltider, ingredienser och allergener.
• Arbetet kräver god fysik och hög arbetsbelastning, med möjlighet till stundtals stressiga moment.

Education

Storkök- och restaurangutbildning

Job description

Angeredsgymnasiet i Göteborg söker ett måltidsbiträde till skolrestaurangen. Du blir en viktig del av köket där arbetsmiljön präglas av service och samarbete med köksmästaren, måltidsbiträdena och kockarna.

Du kommer att ordna före- och efterarbete inför måltidservering, planera leveranser och sköta disk, tvätt och städ samt bidra till en trygg och miljömedveten arbetsmiljö med HACCP-dokumentation. Vi söker utbildning inom storkök/restaurang och god samarbetsförmåga, med fokus på säkerhet,