Lead Sous Chef - Foodbar & Guest Experience Maestro

Scandic Hotels; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 520,000; Full time

Job summary

Scandic Göteborg Central söker en Souschef till vår Foodbar/restaurang. Du är ansvarig för den dagliga driften och ser till att gästerna får en förstklassig måltidsupplevelse. Du leder köket och arbetar nära övriga team för att upprätthålla hög servicenivå.

Du leder och fördelar arbetsuppgifter, utbildar nya medarbetare och deltar i planering tillsammans med Köksmästaren. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med kvälls- och helgpass, samt sex månaders provanställning.

Qualifications

• Minst två års erfarenhet av liknande arbete som Souschef eller ledande kockroll.
• Förmåga till driftsnära ledarskap och tydligt vändbart kundfokus.
• Goda kunskaper i svenska och engelska, i tal och skrift.

Responsibilities

• Ansvara för den dagliga driften i Foodbar enligt uppsatta rutiner och riktlinjer.
• Leda och fördela arbetet samt hantera bemanningen under passet.
• Utbilda nya medarbetare vid behov och avlasta Köksmästaren med administrativa uppgifter.

Skills

Ledarskap

Lagspelare

Svenska och engelska

Job description

Scandic Göteborg Central söker en Souschef till vår Foodbar/restaurang. Du är ansvarig för den dagliga driften och ser till att gästerna får en förstklassig måltidsupplevelse. Du leder köket och arbetar nära övriga team för att upprätthålla hög servicenivå.

Du leder och fördelar arbetsuppgifter, utbildar nya medarbetare och deltar i planering tillsammans med Köksmästaren. Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid med kvälls- och helgpass, samt sex månaders provanställning.