Head Chef: Lead a World-Class Food & Service Team

Scandic Hotels Sverige; Luleå kommun; On-site; SEK 650,000 - 800,000; Full time

Job summary

Scandic Luleå söker en Head Chef som driver köket mot en gästupplevelse i världsklass. Du leder och utvecklar teamet, planerar och bemannar efter behov, och deltar i hotellens ledningsgrupp för att säkra helhetssyn och långsiktiga mål.

Du har erfarenhet av ledande roll, HACCP och livsmedelssäkerhet, samt förmåga att fatta snabba beslut i ett högt tempo. Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav.

Qualifications

• Erfarenhet från ledande roll inom servicebranschen.
• HACCP-kunskap och livsmedelssäkerhet.
• Förmåga att fatta beslut i högt tempo och prioritera.
• Goda kunskaper i svenska och engelska i tal och skrift.

Responsibilities

• Ansvar för köket och gästupplevelsen i världsklass.
• Leda och utveckla teamet enligt företagets strategi.
• Planera och bemanna utifrån verksamhetens behov.
• Deltagande i hotellledningen och ansvar för hela hotellet.

Skills

Ledarskap

Kommunikativt ledarskap

Planering

Resultatorienterad

Job description

Scandic Luleå söker en Head Chef som driver köket mot en gästupplevelse i världsklass. Du leder och utvecklar teamet, planerar och bemannar efter behov, och deltar i hotellens ledningsgrupp för att säkra helhetssyn och långsiktiga mål.

Du har erfarenhet av ledande roll, HACCP och livsmedelssäkerhet, samt förmåga att fatta snabba beslut i ett högt tempo. Svenska och engelska flytande i tal och skrift är ett krav.