Kökschef i Måltidsverksamheten: Led dina kök dagtid

Örebro kommun; Örebro kommun; On-site; SEK 650,000 - 800,000; Full time

Job summary

Örebro kommun söker kökschef till Måltidsverksamheten. Du leder och utvecklar köken Kornellen och Saxons kök, med personal-, drift- och ekonomiansvar, samt delaktighet i den dagliga driften och samarbete med övrig personal. Engagemang och kvalitetsfokus är centralt.

Du arbetar i team med andra kökschefer och bidrar till hållbar matlagning och hög matkvalitet i skolor och vård. Vi söker en ledare som kan inspirera och utveckla medarbetare samt följa upp mål i en kommunal verksamhet.

Qualifications

• kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren finner likvärdig
• flera års erfarenhet av matlagning inom storkök eller restaurang
• erfarenhet av arbetsledande ställning eller ledarskapsutbildning inom kök
• du är van att ha dator som ditt arbetsredskap

Responsibilities

• ansvara för den dagliga driften av verksamheten och arbetsleda kökspersonal
• leda, stödja och kompetensutveckla medarbetare
• personalansvar vilket innebär att du bland annat håller i arbetsplatsträffar, utvecklings- och lönesamtal
• verksamhetsutveckling samt kvalitetsarbete inom verksamhetsområdet
• driva utveckla och följa upp verksamheten mot uppsatta mål
• arbeta med budget utifrån tilldelad ram och ansvar för att arbetet sker kostnadseffektivt samt vidta åtgärder vid avvikelser
• ansvara för att gällande lagstiftning inom ansvarsområdet efterlevs
• arbeta enligt de kommungemensamma riktlinjer och policys som finns

Skills

Ledarskap

Datorvana

B-körkort

Education

Kockutbildning eller likvärdig utbildning

Flera års erfarenhet av storkök/restaurang

Ledarskapsutbildning inom kök

Tools

Raindance

Mashie

Job description

Örebro kommun söker kökschef till Måltidsverksamheten. Du leder och utvecklar köken Kornellen och Saxons kök, med personal-, drift- och ekonomiansvar, samt delaktighet i den dagliga driften och samarbete med övrig personal. Engagemang och kvalitetsfokus är centralt.

Du arbetar i team med andra kökschefer och bidrar till hållbar matlagning och hög matkvalitet i skolor och vård. Vi söker en ledare som kan inspirera och utveckla medarbetare samt följa upp mål i en kommunal verksamhet.