Köksbiträde med passion för matlagning

Strömstads kommun; Strömstads kommun; On-site; SEK 257,000 - 357,000; Part time

Job summary

Strömstads kommun söker ett engagerat köksbiträde som lagar god, näringsrik och anpassad mat till våra äldre. Fokus ligger på svensk husmanskost av hög kvalitet och väl fungerande hygienrutiner i köken.

Du arbetar med egenkontroll, livsmedelssäkerhet, viss lättare matlagning och varuplockning. Tjänsten utgår från Beateberg i Skee och innebär arbete på flera kök vid behov, vardagar och varannan helg, med möjlighet till 50–100%.

Qualifications

• Gymnasial utbildning inom restaurang och storhushåll eller kockutbildning
• Kunskap om livsmedelshygien och livsmedelssäkerhet (HACCP)
• Erfarenhet av arbete som kock inom storkök eller äldreomsorg meriterande
• God datorvana
• B-körkort och tillgång till egen bil
• Kunna uttrycka sig väl på svenska i tal och skrift
• Grundläggande datakunskaper

Responsibilities

• Laga näringsrik och anpassad mat till äldre
• Utföra egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet
• Hjälpa till med administrativa arbetsuppgifter och varuplockning
• Arbeta i olika kök vid behov
• Bidra till utveckling av måltidsverksamheten, recept och menyer

Skills

Samarbetsförmåga

Flexibilitet

Självständigt arbete

Problemlösning

Education

Gymnasial utbildning inom restaurang och storhushåll

Kockutbildning

Annan utbildning bedöms likvärdig

Job description

Om arbetsplatsen

Strömstads kommun är en liten och nära organisation där alla är viktiga och arbetar tillsammans för att leverera bästa möjliga service.

Arbetsuppgifter

Som köksbiträde hos oss är du med och lagar god, näringsriktig och anpassad mat till våra äldre. Fokus ligger på vällagad svensk husmanskost med bra råvaror och hög kvalitet.

Du arbetar med egenkontroll, hygien och livsmedelssäkerhet och bidrar till att köket är rent, välorganiserat och håller en god standard. I tjänsten förekommer även administrativa arbetsuppgifter, lättare matlagning och varuplockning.

Utgångspunkten är på Beateberg i Skee, du kommer att arbeta i olika kök utifrån verksamhetens behov och behöver därför vara beredd på att ibland byta arbetsplats med kort varsel.

Utöver det dagliga köksarbetet vill vi att du är delaktig i att utveckla vår måltidsverksamhet. Det kan exempelvis innebära att bidra i arbetet med recept, menyer och minskat matsvinn.

Arbetet är förlagt till vardagar och varannan helg, dagtid. Tjänstgöringen kan diskuteras 50-100%.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har gymnasial utbildning inom restaurang och storhushåll, kockutbildning eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer som likvärdig.

Du har kunskaper inom livsmedelshygien, livsmedelssäkerhet och HACCP samt kunskap om specialkost och dietmatlagning. Erfarenhet av arbete som kock, gärna inom storkök eller äldreomsorg, är meriterande. Även god datorvana är meriterande.

Eftersom du kan behöva arbeta i flera av våra kök krävs B-körkort och tillgång till egen bil. Du behöver också kunna uttrycka dig väl på svenska i tal och skrift. Vi söker dig som har grundläggande datakunskaper.

Som person är du ansvarstagande och trygg i att arbeta självständigt. Samtidigt har du god samarbetsförmåga och bidrar till ett gott klimat tillsammans med kollegor och andra du möter i arbetet. Du är flexibel och lösningsorienterad och har lätt för att ställa om när verksamhetens behov förändras. Du har också ett öppet och inkluderande bemötande och bidrar genom ditt värdskap till goda möten i vardagen.

Vi välkomnar både dig som har lång erfarenhet och dig som är nyutbildad. För oss är rätt person viktig, och stor vikt kommer att läggas vid personlig lämplighet.

Övrig information

Inför rekryteringsarbetet har vi tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanbeder oss därför bestämt kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.