Kockar till atPARK och Elite Park Avenue

Elite Hotels of Sweden AB; Göteborgs kommun; On-site; SEK 420,000 - 540,000; Full time

Benefits offered by this job

Elite Hotels rabatter

Anställningsförmåner

Job summary

Elite Hotels of Sweden AB i Göteborg söker en passionerad kock som kan planera menyer, laga rätter och leda kökspersonalen i ett av stadens mest ikoniska hotell. Du har minst tre års erfarenhet från restaurangbranschen och trivs i ett högt tempo.

Du kommer ansvara för råvaruhantering, hygien och säkerhet, anpassa recept efter gästens önskemål och säkerställa högsta smak och kvalitet. Tillsvidareanställning på heltid med provanställning ingår.

Qualifications

• Minst 3 års yrkeserfarenhet inom restaurangbranschen.
• Färdigheter inom matlagning och viss menyplanering.
• En stark arbetsmoral och stresstålighet.
• En passion för mat.
• Planera och förbereda menyer.
• Tillaga och presentera maträtter.
• Hantera råvaror och beställningar.
• Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
• Koordinera och leda kökspersonal.
• Kontrollera kvalitet och smak på maten.
• Anpassa recept efter kundernas önskemål.

Responsibilities

• Planera och förbereda menyer.
• Tillaga och presentera maträtter.
• Hantera råvaror och beställningar.
• Säkerställa hygien och säkerhet i köket.
• Koordinera och leda kökspersonal.
• Kontrollera kvalitet och smak på maten.
• Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.

Skills

Matlagning

Menyplanering

Ledarskap

Kökshygien

Stresstålighet

Kvalitetskontroll

Education

Kokutbildning

Job description

VEM ÄR DU?
Vi söker dig som är en passionerad kock och som har:

• Minst 3 års yrkeserfarenhet inom restaurangbranschen


• Färdigheter inom matlagning och viss menyplanering


• En stark arbetsmoral och stresstålighet


• En passion för mat


• En spännande utmaning och stimulerande arbete i Göteborgs mest ikoniska hotell


• En internationell arbetsplats med en levande kultur och stor mångfald bland både kollegor och gäster


• En arbetsplats med högt i tak och stor variation på arbetsuppgifter


• Möjlighet att kliva in i ett redan uppskattat koncept, vara med och utveckla


• Tillsvidareanställning på heltid med sex månaders provanställning


• Anställningsförmåner och rabatter inom Elite Hotels


• Planera och förbereda menyer.


• Tillaga och presentera maträtter.


• Hantera råvaror och beställningar.


• Säkerställa hygien och säkerhet i köket.


• Koordinera och leda kökspersonal.


• Kontrollera kvalitet och smak på maten.


• Anpassa recept och maträtter efter kundernas önskemål.