Kock till Montessori-skolan: skapa måltider med kärlek

Montessori Ekhagen Ulricehamn AB; Gällstad; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Job summary

Montessori Ekhagen Ulricehamn AB i Ulricehamn söker en engagerad kock till Montessoriskolan Lindängen. Du ansvarar för skolans minirestaurang och lagar näringsrika måltider för elever och personal under hela skoldagen.

Du planerar menyer, räknar näringsvärden och serverar måltider med omtanke om hälsa, kvalitet och hållbarhet. Tillsvidareanställning med provanställning samt dagtidsarbete erbjuds.

Qualifications

• Utbildad kock (gymnasial kockutbildning eller motsvarande).
• Erfarenhet av att räkna ut och analysera näringsvärden i menyer.
• Erfarenhet av arbete i restaurang eller skolkök.
• God kunskap om specialkost, allergier och näringslära för barn och unga.
• God kännedom om livsmedelshygien och egenkontroll.
• Goda kunskaper i svenska i både tal och skrift.

Responsibilities

• Måltidsplanering & Frukost: Förbereda och servera en god och näringsrik frukost som ger barnen den bästa starten på dagen.
• Näringsberäkning & Menyer: Planering av kreativa menyer samt beräkning av näringsvärden för att säkerställa att måltiderna är välbalanserade.
• Det lilla extra: Tillagning av mat från grunden där du sätter piff på rätterna med fin uppläggning, goda tillbehör och härliga smaker.
• Guldkant på vardagen: Bakning och tillredning av gott fika till personal och besökare vid möten, APT eller andra evenemang.
• Specialkost & Hygien: Specialkost- och allergianpassning med hög säkerhet samt egenkontroll och städning enligt HACCP.
• Köksekonomi: Beställningar, lagerhållning och budgetansvar för köket.
• Värdskap: Skapa en varm, personlig och restaurangliknande känsla där barnen känner sig sedda och inspirerade.

Skills

Kockkunskaper

Näringsvärden

Skolkökserfarenhet

Specialkost

Livsmedelshygien

Svenska kommunikation

Education

Gymnasial kockutbildning

Job description

Montessori Ekhagen Ulricehamn AB i Ulricehamn söker en engagerad kock till Montessoriskolan Lindängen. Du ansvarar för skolans minirestaurang och lagar näringsrika måltider för elever och personal under hela skoldagen.

Du planerar menyer, räknar näringsvärden och serverar måltider med omtanke om hälsa, kvalitet och hållbarhet. Tillsvidareanställning med provanställning samt dagtidsarbete erbjuds.