Kock till Källängens skola

Lidingö Stad; Stockholms kommun; Presencial; SEK 360.000 - 480.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Lidingö stad söker en skolrestaurangkock till Källängens skola på norra Lidingö. Du planerar och tillagar näringsriktiga måltider för elever i årskurserna 4–9 och bidrar till en matglad och trygg skolmiljö.

Du leder måltidspersonalen, följer livsmedelshygienrutiner och hanterar specialkost samt allergier. Tjänsten är tillsvidare med individuell lönesättning enligt kollektivavtal och överenskommelse.

Formación

• Kockutbildning eller motsvarande kompetens krävs.
• Erfarenhet av arbete som kock i storkök eller större måltidsverksamhet önskvärd.
• Goda kunskaper om livsmedelssäkerhet, hygien och egenkontroll samt dokumentation.

Responsabilidades

• Leda övrig måltidspersonal och samarbeta med skolledning.
• Planera och tillaga näringsriktiga, varierade måltider.
• Följa livsmedelshygien och egenkontroll samt dokumentera processer.

Conocimientos

Kockutbildning eller motsvarandekompet

Erfarenhet av storkök

Livsmedelssäkerhet

Digital kompetens

Descripción del empleo

Välkommen till Lidingö stad – en citynära, grönskande ö endast 15 minuter från centrala Stockholm. Med kunskap och samarbete bygger vi broar som leder till nya möjligheter, både för livet som pågår och för det som väntar. Hos oss finns många möjligheter att utveckla dina styrkor – eller upptäcka helt nya. Med hjärtat i verksamheten, blicken mot framtiden och nyfikenheten som vägvisare gör vi tillsammans livet och arbetslivet på Lidingö lite bättre varje dag. Välkommen att bli en del av Lidingö stad – bron till framtiden.

Välkommen till Källängens skola. Vill du arbeta på en skola där kunskap, trygghet och gemenskap går hand i hand? Källängens skola är inte bara en av landets främsta kommunala skolor rent resultatmässigt – vi är också en arbetsplats som präglas av arbetsglädje, samarbete och en stark framtidstro.

Från och med den 1 mars 2027 tar vi över skolrestaurangen i egen regi för att skapa en matupplevelse i toppklass. Tillsammans med dig vill vi bygga en matkultur från grunden där matglädje och elevernas nöjdhet står i centrum.

På norra Lidingö, med naturen precis runt hörnet möter vi dagligen ca 600 elever i årskurserna 4–9. Vi är organiserade i sex årskursvisa arbetslag där vi tillsammans skapar en miljö som uppmuntrar till nyfikenhet och nya lösningar. För oss är varje medarbetare en viktig del av helheten, och vi är stolta över att vara en skola där vi stöttar varandra för att göra skillnad på riktigt.

Hos Oss Får Du

• En stimulerande arbetsmiljö: Vi tillhör de absolut bästa skolorna i landet och strävar alltid efter att vara en av de trevligaste att jobka på.
• Närhet till allt: Med buss från Ropsten når du oss på bara 5 minuter – en citynära skola i en grönskande skärgårdsmiljö.
• En kultur av samarbete: Vi jobbar prestigelöst och tillsammans för att göra livet och arbetslivet på Lidingö lite bättre varje dag.

Arbetsuppgifter

I Arbetet Ingår Att

• arbetsleda övrig måltidspersonal och samarbeta med skolledning och skolans övriga medarbetare
• planera och tillaga näringsriktiga, varierade och hållbara måltider
• tillaga och hantera specialkost på ett säkert sätt, bland annat vid allergier och andra medicinska behov
• följa rutiner för livsmedelssäkerhet, livsmedelshygien och egenkontroll
• dokumentera och följa upp egenkontrollen
• planera menyer och anpassa dem efter verksamhetens behov och givna ekonomiska ramar
• beställa livsmedel och andra varor från kommunens avtalade leverantörer
• ta emot och kontrollera leveranser
• minska matsvinn och bidra till ett hållbart resursutnyttjande
• ansvara för ordning, hygien, disk och städning i kök och angränsande utrymmen
• använda verksamhetens digitala system för beställningar, dokumentation, informationssökning och e-post
• bemöta elever på ett respektfullt och professionellt sätt
• bidra till en trygg och positiv matsalsmiljö
• delta i möten, kompetensutveckling och kollegialt lärande
• utföra andra vanligt förekommande arbetsuppgifter i köket.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har kockutbildning eller motsvarande kompetens samt erfarenhet av arbete som kock inom storkök, restaurang eller större måltidsverksamhet. Du har goda kunskaper om livsmedelssäkerhet, livsmedelshygien, egenkontroll och dokumentation samt erfarenhet av specialkost och säker allergihantering. Du kan arbeta självständigt, planera och genomföra matlagning i storkök samt leda personalen i skolrestaurangen. God svenska i tal och skrift samt digital kompetens är också viktigt.

Du arbetar systematiskt och organiserar ditt arbete väl. Du planerar dina uppgifter, följer en tydlig process och ser till att det du påbörjar blir slutfört. Att hålla deadlines är självklart för dig, och du har en naturlig förmåga att strukturera ditt arbete även när det är många saker att hålla reda på.

Du är en lagspelare som lätt anpassar dig i olika sammanhang. Med ett prestigelöst förhållningssätt bidrar du till en bra gruppdynamik och söker aktivt lösningar som gagnar hela teamet. Du lyssnar, samarbetar och fokuserar på att nå gemensamma mål tillsammans.

Vi förväntar oss att du bidrar med engagemang, ett professionellt förhållningssätt och att du tar initiativ för attständigt utveckla dig och verksamheten.

Övrigt

Tjänsten är en tillsvidareanställning och uppehållstjänst enligt gällande kollektivavtal. Provanställning kan komma att tillämpas.

Staden tillämpar individuell lönesättning. Tillträde enligt överenskommelse.

Enligt skollagen ska den som erbjuds anställning uppvisa ett aktuellt utdrag ur belastningsregistret före anställning.

Vi erbjuder en arbetsplats där du får möjlighet att växa och utvecklas. Hos oss är det självklart att vi lär av varandra och att vi tillsammans skapar en arbetsmiljö där alla trivs och känner sig delaktiga.

Inför rekryteringsarbetet har Lidingö stad tagit ställning till rekryteringskanaler och marknadsföring. Vi undanber oss därför kontakt med mediesäljare, rekryteringssajter och liknande.