Kock till anstalten Ringsjön, Timanställning

KRIMINALVÅRDEN; Eslövs kommun; On-site; SEK 192,864 - 275,520; Part time

Job summary

Kriminalvården söker en kock till Ringsjöns anstalt där du arbetar i storköket och ingår i ett arbetslag. Du planerar och förbereder i köket, sköter menyplanering och inköp av råvaror samt ansvarar för lunch och middag, inklusive dietkost vid behov.

Du kommer även handleda intagna i köksverksamheten och arbeta enligt gällande rutiner och egenkontroll. Tjänsten är timanställning med fokus på noggrant säkerhetsarbete och kvalitet.

Qualifications

• Krav på gymnasial restaurang- eller storhushållsutbildning.
• Säkerställ god muntlig och skriftlig kommunikation på svenska.

Responsibilities

• Arbeta som kock i anstaltens storkök och ingå i arbetslag.
• Planera och förbereda köket, menyplanering och råvaruinköp.
• Ansvara för tillagning av lunch och middag samt specialkost vid behov.
• Handleda intagna i köksverksamheten.
• Följa rutiner och egenkontroll enligt lagstiftning.
• Städa kökets lokaler och disk.
• Timanställning gäller.

Skills

Restaura ng eller storhushållsutbildn

Svenska språkkunskaper

Education

Gymnasienivå inom restaurang/ storhushåll

Job description

Om Kriminalvården

Kriminalvården växer - vi bygger nytt, bygger om och bygger till och söker nu fler medarbetare. Vårt viktigaste mål är att minska återfall i brott - att bryta den onda cirkeln. Lyckas vi med det blir samhället tryggare och säkrare för alla. Vi är den myndighet som ansvarar för anstalter, frivård, häkten och klienttransporter.

Beskrivning

Verksamhetsområdet (VO) Tygelsjö/Ringsjön består av anstalten Tygelsjö med 137 platser för män och anstalten Ringsjön med 82 platser för kvinnor i säkerhetsklass 3, som leds av en anstaltschef tillsammans med sju kriminalvårdsinspektörer. På båda anstalterna bedrivs ett stort VSP och utredningsarbete, samtidigt som det på båda anstalterna bedrivs värdefull sysselsättning som exempelvis en handelsträdgård, snickeri med pallkragetillverkning, mekanisk verkstad, montering/förpackning, kök- och matlagning, lärcentrum samt annan strukturerad verksamhet. Läs mer om anstalten Ringsjöns verksamhet på vår hemsida: https://www.kriminalvarden.se/kontakt/hitta-och-kontakta/verksamhet/anstalt/ringsjon/#verksamhet

Arbetsuppgifter

• Som kock på anstalten Ringsjön arbetar du i anstaltens storkök och ingår i ett arbetslag.
• Du planerar och förbereder i köket, inklusive menyplanering och inköp av råvaror.
• Du ansvarar för tillagning av lunch och middag, samt förberedelse av dietkost och annan särskild kost vid behov.
• I arbetsuppgifterna ingår även att handleda intagna som är arbetsplacerade i köksverksamheten.
• Du säkerställer att arbetet utförs enligt gällande rutiner och lagstiftning, inklusive egenkontroll.
• Arbetsuppgifterna omfattar också städning av kökets lokaler och disk.
• Tjänsten avser en timanställning.

Kvalifikationer

Vi söker dig som har:

• Restaurang- eller storhushållsutbildning på gymnasienivå alternativt annan utbildning i kombination med erfarenhet som Kriminalvården bedömer relevant
• Förmåga att uttrycka dig väl i tal och skrift på svenska

Det är meriterande om du har:

• Erfarenhet av att arbeta i storkök
• Erfarenhet av att arbeta med egenkontroller
• Erfarenhet av specialkost

Övrigt

Kriminalvården har valt att ta bort det personliga brevet och ersatt det med urvalsfrågor som är relevanta för tjänsten. Svaren i urvalsfrågorna och CV ligger till grund för om du är kvalificerad att gå vidare i processen.

För att bli aktuell för anställning inom Kriminalvården krävs att du motsvarar högt ställda krav gällande lämplighet, omdöme, säkerhets- och sekretessmedvetande och att du följer gällande lagar. Det innebär att du står upp för demokratiska värderingar och den statliga värdegrund som gäller för Kriminalvårdens verksamhet.

Vissa befattningar är placerade i säkerhetsklass och då kommer en säkerhetsprövning med registerkontroll att genomföras innan beslut om anställning fattas. För vissa säkerhetsklassade tjänster krävs svenskt medborgarskap. Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter. Läs mer om säkerhetsprövning här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/sakerhetsprovning-vid-rekrytering/

Befattningen kan innebära krigsplacering vid Kriminalvården. Läs mer om krigsplacering här: https://www.kriminalvarden.se/jobba-hos-oss/rekryteringsprocessen/krigsplacering/

Individuell lönesättning tillämpas.

Provanställning kan komma att tillämpas.

Kriminalvården strävar efter en jämn könsfördelning och ökad mångfald.

Kriminalvården välkomnar sökande med olika bakgrund och erfarenheter.

Kriminalvården har upphandlade avtal.