Kock/Kallskänka Kulturbageriet

Blå Huset Hotell i Umeå AB; Umeå kommun; In loco; SEK 280.000 - 360.000; Tempo pieno

Descrizione del lavoro

Blå huset Hotell i Umeå AB söker en ansvarstagande kallskänka/kock till Kulturbageriet i Umeå. Vill du vara med och leverera mat med hög kvalitet i ett ekologiskt och småskaligt café och bageri?

Vi efterfrågar intresse för mat och smak, struktur, planering och förmåga att arbeta bra i team. Tjänsten är 80–100% med sex månaders provanställning.

Competenze

• Gediget intresse för mat och smak samt ambition att utvecklas.
• Strukturerad, duktig på att prioritera och planera; jobbar gärna proaktivt och ser helheten.
• Tjänsten är 80–100% med sex månaders provanställning.

Mansioni

• Arbeta i team på Kulturbageriet och leverera kvalité och värdskap i världsklass.
• Ta egna initiativ, vara nyfiken och vilja lära dig och utvecklas i rollen.

Descrizione del lavoro

Kock/kallskänka till Kulturbageriet i Umeå

Nu söker vi en ansvarstagande strukturerad kallskänka/kock, gärna med några års erfarenhet från branschen, till vårt team på Kulturbageriet!

Kulturbageriet är ett café och hantverksbageri med passion för det ekologiska och småskaliga. Vi använder uteslutande naturliga råvaror och i första hand KRAV-märkta från svenska gårdar. Maten vi lagar är sallader, soppor och surdegspizzor mm men all mat har en tydlig grön profil där råvaror och smaker får tala för sig själva, alla bröd och bakverk bakas med surdeg eller levain i grunden och får jäsa långsamt innan de gräddas i vår stora stenugn.

Du bör ha ett gediget intresse för mat och smak samt en ambition att utvecklas och lära dig nya saker. Som person är du strukturerad, duktig på att prioritera och planera, jobbar gärna proaktivt och ser en helhet i det vi gör. Vi arbetar tillsammans i ett team på Kulturbageriet och här vill och behöver vi hjälpas åt, jobba över gränserna och hittar lösningar tillsammans för att kunna leverera både kvalité och värdskap i världsklass.

Vi ser vidare att du är duktig på att ta egna initiativ, att du är nyfiken och vill lära dig och utmanas i din roll.

Tjänsten är en tillsvidare på 80%-100% med sex månaders provanställning.

Om Företaget:

Blå huset är en familjeägd hotell-, restaurang- och konferenskoncern som i dag driver sju verksamheter i Umeå.

Vi erbjuder starka koncept och upplevelser med hög kvalitet och vi strävar efter att ge en personlig och minnesvärd upplevelse för alla som besöker oss, vår ambition är att konkurrera med de bästa i världen.

Hos oss kan du mötas, bo, äta, dricka och uppleva det bästa Umeå erbjuder under ett och samma tak, dygnet runt, året runt.

Blå Huset är: Stora Hotellet, Gotthards krog, U&Me Hotel, Kulturbageriet, Sävargården, Kajen! och P5.