Kock - ART Bistro NK

Melanders; Stockholms kommun; On-site; SEK 357,000 - 469,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Friskvårdsbidrag

Job summary

Melanders söker en kock till ART Bistro NK som brinner för matlagning och bra råvaror. Du arbetar operativt i köket tillsammans med köksansvarig och kollegor, och bidrar till hög kvalitet, snabb service och en positiv arbetsmiljö.

ART Bistro NK har öppet måndag–söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär främst dagtid/kväll. Vi erbjuder utvecklingsmöjligheter, kollektivavtal och friskvårdsbidrag.

Qualifications

• Minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock.
• Stort intresse för mat, råvaror och kvalitet.
• Förmåga att arbeta i högt tempo och samtidigt vara noggrann.
• Ansvarstagande, lösningsorienterad och strukturerad.
• Lagspelare och villiga att hjälpa till över avdelningar.
• Förstår helheten och vill bidra till gästupplevelsen.

Responsibilities

• Förbereda och tillaga rätter enligt recept och kvalitetskrav.
• Arbeta aktivt i den dagliga servicen.
• Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation.
• Bidra till ett effektivt och välorganiserat arbetsflöde i köket.
• Arbeta aktivt för att minska svinn och ta tillvara på råvaror.
• Följa hygienrutiner, självkontroll och livsmedelshantering.
• Tillsammans med teamet skapa en positiv, professionell arbetsmiljö.

Skills

Kock erfarenhet

Teamarbete

Noggrannhet

Lösningsorienterad

Tempohantering

Job description

Vi söker nu en kock till ART Bistro NK som brinner för matlagning, bra råvaror och att tillsammans med teamet skapa en riktigt bra upplevelse för våra gäster.

På ART Bistro arbetar vi nära varandra både i köket och restaurangen. Som kock blir du en viktig del av den dagliga driften där kvalitet, tempo, struktur och arbetsglädje står i fokus. Du arbetar operativt i köket tillsammans med Köksansvarig och övriga kollegor och bidrar till att varje rätt som lämnar köket håller den kvalitet vi eftersträvar.

ART Bistro har öppet måndag till söndag och stänger senast kl. 19.00, vilket innebär att arbetstiderna huvudsakligen är förlagda till dagtid och tidig kväll. Utöver den ordinarie restaurangverksamheten arrangeras det ibland event och evenemang, där köket är en viktig del av upplevelsen.

I rollen som kock ingår bland annat att:

• Förbereda och tillaga rätter enligt våra recept och kvalitetskrav
• Arbeta aktivt i den dagliga servicen
• Säkerställa hög kvalitet, smak och presentation
• Bidra till ett effektivt och välorganiserat arbetsflöde i köket
• Arbeta aktivt för att minska svinn och ta tillvara på våra råvaror
• Följa rutiner kring hygien, egenkontroll och livsmedelshantering
• Tillsammans med teamet skapa en positiv, professionell och prestigelös arbetsmiljö

Vi söker dig som:

• Har minst 3 års erfarenhet av att arbeta som kock
• Har ett stort intresse för mat, råvaror och kvalitet
• Trivs med att arbeta i ett högt tempo och samtidigt behålla noggrannheten
• Är ansvarstagande, lösningsorienterad och strukturerad
• Är en lagspelare som tycker om att samarbeta och bidra till teamet
• Är prestigelös och gärna hjälper till där det behövs över avdelningsgränserna.
• Förstår vikten av helheten och vill bidra till en riktigt bra gästupplevelse

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande arbete i ett fantastiskt team
• Goda utvecklingsmöjligheter inom koncernen
• Kollektivavtal
• Friskvårdsbidrag

Sysselsättningsgrad: 75%