Kock förskolan Ekbacken - visstidsanställning

Stockholms stad; Stockholms kommun; On-site; SEK 312,000 - 469,000; Full time

Job summary

Stockholms stad söker en kock till Ekbackens förskola i Hammarby Sjöstad. Du lagar maten från grunden och planerar måltider som ger barnen näringsrikt intag enligt kommunens riktlinjer. Du arbetar utifrån en veckomeny och lagar vegetarisk lunch tre dagar i veckan.

Du arbetar med ekologiska råvaror, följer upphandlingsavtal och använder Agresso. Rollen kräver god planering, samarbete med pedagoger och övriga kökspersonal samt administrativa uppgifter.

Qualifications

• Gymnasial utbildning inom restaurang- och livsmedel eller likvärdig utbildning.
• Goda kunskaper i måltidsplanering, inköp, livsmedelshygien och egenkontroll.
• God kunskap om hantering och tillagning av specialkost.
• God förmåga att uttrycka sig på svenska i tal och skrift.
• Erfarenhet av arbete i kök på förskola/skola.

Responsibilities

• Laga mat från grunden och planera måltider som ger barnen näringsrikt intag.
• Tillaga vegetarisk lunch tre gånger i veckan och följa veckomenyn.
• Följa upphandlingsavtal och använda digitala inköpssystemet Agresso.
• Bidra till en positiv arbetsmiljö och trivsam måltidsmiljö för barn och vuxna.
• Photografera och presentera dagens lunch på förskolans Instagramkonto.

Skills

Måltidsplanering

Inköp

Livsmedelshygien

Svenska i tal och skrift

Förskola/Skola kökserfarenhet

Education

Gymnasial restaurang- och livsmedelsutbildning

Kockutbildning/yrkesutbildning

Tools

Agresso

Job description

Kock förskolan Ekbacken - visstidsanställning

Stockholms stad, Södermalms stadsdelsförvaltning, Östra Sjöstadens förskolor, Ekbacken

Stockholm – vår huvudstad med miljoner drömmar, förväntningar och ambitioner. Vi jobbar för alla som lever här idag och i framtiden. Nu söker vi dig som vill tänka stort, nytt och annorlunda med oss – för stockholmarna.

Välkommen till oss

Förskolan Ekbacken ligger i Hammarby Sjöstad. Här ser vi köket som ett pedagogiskt rum och vi söker nu dig som har ett intresse av att samarbeta pedagogiskt med pedagogerna och barnen kring kosten som serveras på förskolan.

Vi erbjuder ett friskvårdsbidrag på 3 000 kronor per år. Du har även möjlighet att köpa ett förmånligt årskort till Stockholms stads simhallar och gym.

I rollen som kock på Ekbackens förskola lagar du mat från grunden och ansvarar för att planera måltider som ger barnen ett varierat, allsidigt och näringsriktigt intag. Du ansvarar för att m åltidsplaneringen följer stadens riktlinjer för måltider i förskolan. Du arbetar utifrån en veckomeny och tillagar vegetarisk lunch vid tre tillfällen i veckan. Tillsammans med övrig personal bidrar du till en positiv arbetsmiljö och en trivsam måltidsmiljö för både barn och vuxna.

Du arbetar medvetet med ekologiska matvaror och strävar efter att öka andelen ekologiska livsmedel i alla inköp. Du ansvarar för att följa gällande upphandlingsavtal och använder vårt digitala inköpssystemet Agresso. I tjänsten ingår även vissa administrativa arbetsuppgifter.

Du är också en viktig del i att synliggöra och marknadsföra vår förskola. Det gör du bland annat genom att fotografera och presentera dagens lunch på förskolans Instagramkonto.

Du arbetar på uppdrag av biträdande rektor och ledningen i förskoleområdet.

Din kompetens och erfarenhet

Vi söker dig som har:

• Gymnasial utbildning inom restaurang- och livsmedel med inriktning mot matlagning, yrkesutbildning som kock eller annan utbildning som arbetsgivaren bedömer likvärdig.
• Goda kunskaper i måltidsplanering, inköp, livsmedelshygien och egenkontroll.
• God kunskap om hantering och tillagning av specialkost.
• God förmåga att utrycka dig på svenska i tal och skrift.
• Erfarenhet av arbete i kök på förskola/skola.

För att lyckas i rollen som kock och köksansvarig på förskolan krävs det att du är organiserad, stresstålig och tycker om att arbeta strukturerat. Du har en hög arbetsmoral och har lätt för att samarbeta med dina kollegor, både pedagoger och övriga kockar i förskoleområdet. Det är viktigt att du ser och bemöter kollegor, vårdnadshavare och barn på ett trevligt och professionellt vis. Självständigt planerar och genomför du inköp, utför egenkontroller och följer hygienrutiner för kök. Vi sätter stor vikt vid personlig lämplighet.

Övrigt

För att arbeta på våra förskolor krävs att du uppvisar giltigt utdrag ur polisens belastningsregister och misstankeregister innan erbjudande av anställning.

Stockholms stad arbetar med kompetensbaserad rekrytering som syftar till att se till varje persons kompetens och därmed motverka diskriminering.
Om du går vidare i rekryteringsprocessen kommer du få lämna relevanta betyg och intyg samt, om aktuellt, ett registerutdrag från Polisen. Ladda inte upp detta i samband med att du ansöker.

Välkommen till Södermalms stadsdelsförvaltning!
Södermalm är en kulturell och levande stadsdel i innerstaden med engagerade invånare och ett stort hjärta. Hos oss kan du verkligen göra skillnad. Tillsammans med våra Södermalmsbor utvecklar vi en ännu bättre stadsdel att leva, verka och bo i.
Som medarbetare hos oss har du en trygg anställning med schyssta villkor, där vi tror att mångfald och jämn könsfördelning bidrar till att stärka vår verksamhet. Vi gillar att tänka nytt – vi hoppas att du som söker vill utveckla Södermalm tillsammans med oss!
Här kan du läsa mer om Södermalms stadsdelsförvaltning och du får även gärna besöka vår Facebooksida .

Anställningsform Tidsbegränsad anställning

Anställningen avslutas

Anställningens omfattning

Tillträde

Löneform Månadslön

Antal lediga befattningar

Sysselsättningsgrad

Referensnummer

Facklig företrädare