Kitchen Manager

Boulebar; Sweden; On-site; SEK 480,000 - 640,000; Full time

Benefits offered by this job

Friskvårdsbidrag

Skobidrag

Kollektivavtal

Job summary

Boulebar söker en köksmästare som kan leda köket och driva den dagliga verksamheten med fokus på kvalitet och gästen i centrum.

Du tar ansvar för schemaläggning, inköp och livsmedelshygien, och du arbetar som en nyckelperson i ledningsteamet med inspiration från sydfransk känsla i vår meny.

Qualifications

• Led ditt köksteam och utveckla dina medarbetare.
• Har utbildning inom kök och flera års erfarenhet som kock samt ledande befattning.
• God förståelse för köks ekonomi och tidigare arbetat med kostnader och intäkter.

Responsibilities

• Leda köksteamet i daglig drift och schemaläggning.
• Ansvara för inköp och livsmedelshygien.
• Samarbeta i ledningsteamet för att leverera en unik gästupplevelse.

Skills

Ledarskap

Teamutveckling

Kommunikation

Education

Kockutbildning

Flera års erfarenhet i ledande befattning

Job description

Som köksmästare på Boulebar är din viktigaste roll att leda ditt köksteam i den dagliga driften. Du är lagkapten, du är kvalitetssäkrare, du är Head Chef! Utöver att leda din personal, bär du ansvaret för schemaläggning, inköp och livsmedelshygien. Vi tar inspiration från Sydfrankrike i allt vi gör och såklart speglar det vår meny. Du blir en viktig del i vårt ledningsteam och tillsammans har vi tydliga mål, gästen i fokus och att ha riktigt roligt ihop.

Här har vi listat egenskaper och erfarenheter som är viktiga för att vi skall trivas ihop:

• Du gillar att leda och få ditt team att utvecklas. Du älskar verkligen människor.
• Har relevant utbildning och flera års erfarenhet som kock samt från ledande befattning.
• För att vara lämplig i rollen som köksmästare har du god förståelse för köksekonomi och tidigare arbetat med god kontroll över kostnader och intäkter.
• Vi tror att du har ett strukturerat och organiserat arbetssätt där du har lätt för att kommunicera och samarbeta med din personal.

Vi erbjuder en spännande arbetsplats med massor av glädje och omtanke. Tillsammans jobbar vi varje dag för att utvecklas och erbjuda våra gäster en unik upplevelse.

Anställningsvillkor:

Var: Boulebar Rosenlund/Boulebar Rosenlundskajen

Anställningsform: Heltid

När: Enligt överenskommelse

Vi erbjuder friskvårdsbidrag, skobidrag och är anslutna till kollektivavtal.

Känner du igen dig i beskrivningen, ansök redan idag. Urvalet sker löpande. Har du frågor?

Kontakta oss på; [e-mail]. Vi ser fram emot att höra mer från dig!