General Manager Mister York Östersund

Mister York; Östersunds kommun; On-site; SEK 334,800 - 446,400; Full time

Job summary

Mister York i Östersund söker en driven General Manager för att leda operationer och personal. Med mer än 2 års erfarenhet inom restaurangbranschen är det viktigt att du arbetar lösningsfokuserat och är serviceinriktad. Du kommer att ha ansvar för ekonomi, kvalitet och arbetsmiljö.

Din roll inkluderar ledarskap och utbildning av medarbetare samt kontinuerlig uppföljning av drift och personalelement. För att skapa en positiv arbetsmiljö är det avgörande att du bidrar med entusiasm och styrka inom restaurangen.

Anställningsformen är heltid och sysselsättningen ska starta enligt överenskommelse. Kollektivavtal finns på plats.

Qualifications

• Minst 2 års erfarenhet av ledande befattning inom hotell och restaurang.
• God erfarenhet av budgetansvar.
• Erfarenhet av fast food är meriterande.

Responsibilities

• Huvudansvar för personal och drift.
• Säkerställa måluppfyllelse och god arbetsmiljö.
• Optimering av restaurangens drift.

Skills

Ledarskap

Ekonomisk uppföljning

Serviceinriktad

Organiserad

Lösningsfokuserad

Education

Erfarenhet inom hotell- och restaurangbranschen

Job description

Overview

Anställningsform: Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag: 24 dec. (om 178 dagar)

Ange referens: teamtailor-7981465-2074351 i din ansökan

Mister York söker en driven ledare till Östersund

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus. Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över! Nu söker Mister York en ny General Manager till Östersund!

Är du den vi söker? Vi söker dig som har 2+ års erfarenhet och kunskap av en ledande befattning inom hotell och restaurangbranschen, där fast food är meriterande. Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar. Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär du huvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar operativt i drift på din restaurang 60% av din arbetstid där fokus är att leda genom exempel.

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annat inkluderar:

• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.
• Huvudansvar för inventering och inköp.
• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
• Genomför medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt).

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag: 24 dec. (om 178 dagar)

Ange referens: teamtailor-7981465-2074351 i din ansökan