General Manager

Misteryork; Tystberga; On-site; SEK 550,000 - 850,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivavtal

Job summary

Mister York expanderar och söker en driven General Manager till Tystberga Sillekrog. Som GM ansvarar du för enhetens personal, drift och mål, inklusive ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Du leder genom tydlig vägledning och delegering och fungerar som företagets ansikte i distriktet.

Rollen kräver 2+ års ledarerfarenhet inom hotell/restaurangbranschen, gärna inom snabbmat. Anpassningsbar, serviceinriktad och lösningsfokuserad med budgetansvar.

Qualifications

• 2+ års ledarskapserfarenhet inom hotell/restaurantbranschen.
• Erfarenhet av ekonomisk uppföljning och budgetansvar.
• Serviceinriktad, organiserad och bra på att leda.

Responsibilities

• Ansvar för personal, drift och måluppfyllelse inklusive ekonomi.
• Ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av rutiner.
• Genomföra rekrytering och utveckla medarbetare.
• Lägg upp försäljningsprognoser och schemaläggning enligt riktlinjer.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Serviceinriktad

Organiserad

Job description

Mister York expanderar och söker en driven ledare till Tystberga Sillekrog

Mister York är en växande hamburgerkedja som utmanar branschen och erbjuder vad vi kallar den nya generationens fast food. Vi tycker att en burgare gjord på kvalitativa råvaror inte skall behöva kosta en förmögenhet, det ska inte heller ta lång tid att få den i handen.

Mister York serverade sin första burgare sommaren 2020 ur en foodtruck. Idag öppnar vi fullskaliga snabbmatsrestauranger samtidigt som vi driver vidare och utvecklar våra mindre containerhus.

Mister York har utsetts till Sveriges bästa burgarkedja 3 år i rad av burgerdudes, något vi är väldigt stolta över!

Verksamheten finns idag på många olika orter i Sverige och vi jobbar för fullt med att Mister York skall bli tillgängligt för hela Sverige, där Tystberga Sillekrog är näst på tur.

Är du den vi söker? Vi söker digsom har 2+ årserfarenhet och kunskapav en ledande befattning inom hotell ochrestaurangbranschen, där fast food är meriterande.Du har god erfarenhet av att arbeta med ekonomisk uppföljning och budgetansvar.Du arbetar lösningsfokuserat och har en god utlärningsförmåga. Du är serviceinriktad, organiserad och trivs i ledarrollen.

Vad innebär rollen som General Manager på Mister York?

Som General Manager bär duhuvudansvaret över enhetens personal, drift samt måluppfyllelse, vilket inkluderar ekonomi, renlighet, kvalitet och service. Med hjälp av ett gott ledarskap får du dina medarbetare att växa genom rätt vägledning och delegering. Som högsta chef på enheten bär du som General Manager ansvar för att alla medarbetare följer de uppsatta riktlinjerna samt ansvarar för en god arbetsmiljö på arbetsplatsen.

Du är en ambassadör för företaget Mister York och du bidrar med resurser och engagemang vid behov till hela distriktet du verkar i. Du sprider god energi och skapar engagemang hos din personal för att få fler att vilja växa och utvecklas i sina roller.

Du arbetar majoriteten operativt i driften på din restaurang, där fokus är att leda genom exempel och vara närvarande i den dagliga verksamheten.

Utbildning sker på annan ort i upp till 3 månader

Som General Manager ansvarar du för driften av hela enheten, vilket bland annatinkluderar:

• Optimering av restaurangens drift
• Utbildningsansvar av nya och befintliga skiftledare.
• Huvudansvar för inventering och inköp.
• Huvudsakligt ansvar för miljö, renlighet och hälsa med uppföljning av egenkontrollprogram, checklistor och rutiner.
• Försäljningsprognoser och schemaläggning utifrån Mister Yorks riktlinjer
• Ansvar för behovsanalys och rekrytering till enheten
• Ansvarar över att produkt och bemötande håller Mister Yorks standard
• Genomföra medarbetarsamtal och coachning av medarbetare kontinuerligt
• Fullständigt ekonomiskt resultat och budgetansvar
• Genomför och planerar personalaktiviteter.

Anställningsform: Provanställning

Anställningens omfattning: Heltid

Tillträde: Enligt överenskommelse

Löneform: Månadslön

Arbetstider: Varierande (dag, kväll, natt)

Hög kvalitet är något som genomsyrar hela vår verksamhet. Alla som arbetar inom vår verksamhet ska veta varför de går till jobbet varje morgon och hur de är med och bidrar. Som chef är det viktigt att du bidrar med positiv stämning på arbetsplatsen och skapar en trygg miljö för alla anställda.

Mister York är anslutna till kollektivavtal.