Frukostvärd till Riche

Svenska Brasserier; Stockholms kommun; On-site; SEK 167,000 - 234,000; Full time

Benefits offered by this job

Pension

Insurance

Kollektivavtal

Job summary

Svenska Brasserier söker en operativ frukostvärd till sin välkända restaurangmiljö i Stockholm. Tjänsten är på 75% och dagtid, måndag till fredag, med ansvar för ledning av frukostserveringen och att ge gästerna en bra start på dagen.

Du kommer att presentera dagens utbud och hantera frukostbokningar, samt samordna den dagliga driften. Erfarenhet av à la carte-servering och espresso-/barista-färdigheter är meriterande och du bidrar till en vänlig, inkluderande arbetsmiljö.

Qualifications

• Erfarenhet av à la carte-servering.
• God gästservice och förmåga att skapa en välkomnande atmosfär.

Responsibilities

• Leda och fördela arbetet under frukostserveringen och säkerställa hög servicenivå.
• Presentera dagens utbud på ett inbjudande sätt och hantera frukostbokningar.
• Samordna den dagliga driften under frukosten och planera bemanningen vid frånvaro i samråd med ansvarig chef.
• Ta emot sjukanmälningar och säkerställa bemanning vid akut frånvaro under frukostpasset.
• Under vissa dagar arbeta i lunchserveringen som servis och vara en del av matsalsteamet.

Skills

Värdskap

Service

Espressomaskin

Barista erfarenhet

Job description

Vill du arbeta med värdskap, service och frukost i en av Stockholms mest välkända restaurangmiljöer? Nu söker vi en operativ frukostvärd till Riche. Tjänsten är på 75 % och arbetet är förlagt till dagtid, måndag till fredag.

Hur ser din arbetsdag ut?

Som operativ frukostvärd ansvarar du för att leda och fördela arbetet under frukostserveringen och för att ge våra gäster en riktigt bra start på dagen. Med ett tydligt gästfokus bidrar du till en varm och välkomnande atmosfär där människor trivs och dit våra gäster gärna vill komma tillbaka. I rollen ingår även att se till att dagens utbud presenteras på ett inbjudande sätt samt att hantera våra frukostbokningar. Rollen innebär att samordna den dagliga driften under frukostserveringen och säkerställa att service och värdskap alltid håller en hög nivå. I rollen ingår att ta emot sjukanmälningar inför och under arbetspasset samt att säkerställa bemanningen vid akut frånvaro under frukostpasset i samråd med ansvarig chef.

Utöver arbetet i frukosten arbetar du även vissa dagar i lunchserveringen som servis och är en naturlig del av matsalsteamet även efter avslutad frukostservice.

Vem söker vi?

Vi söker dig som älskar service och värdskap och som trivs i en operativ roll nära både gäster och kollegor. Du har erfarenhet av à la carte-servering och är bekväm med att hantera en espressomaskin. Tidigare baristaerfarenhet är meriterande.

Du är social, trygg, modig och tydlig, samtidigt som du är strukturerad och lösningsorienterad. Du har lätt för att se både gästens och kollegornas behov och bidrar till en positiv och inkluderande arbetsmiljö. Framför allt tror vi att du är en person som sprider positiv energi omkring dig och att du tycker om att ge gäster ett personligt och professionellt bemötande som gör att de gärna kommer tillbaka.

Vad erbjuder vi?

Vi erbjuder dig en spännande och unik möjlighet att utvecklas inom en koncern som prioriterar hållbarhet för planeten, människan och ekonomin. Hos oss får du vara en del av en arbetsplats där möjligheter och kreativitet är i fokus.

Du får tillgång till attraktiva förmåner, inklusive tjänstepension och försäkringar, samt villkor enligt kollektivavtal för att säkerställa en stabil och fördelaktig arbetsmiljö. Vi ser fram emot att välkomna dig till en inspirerande och utvecklande arbetsmiljö där du kan växa och bidra till vår gemensamma framgång.

Mer information om rekryteringsprocessen:

Start: 22 februari 2027

Omfattning: Deltid, 75%

Antal lediga tjänster: 1

Om oss

Svenska Brasserier är samlingsnamnet för våra restauranger i Stockholm: Sturehof, Sturehofs Matmarknad, Riche, Riche Fenix, Teatergrillen, Bobergs Matsal, Luzette, Aira, The Hills, Gondolen, Café Klotet, Pelago, Filmhuset och Ulriksdals Värdshus.

I likhet med internationella brasserier vi inspirerats av har vi stora restauranger med många sittplatser och generösa öppettider, men till skillnad från våra förebilder, har våra restauranger sin utgångspunkt i svensk gastronomi och estetik.

Svenska Brasserier har en värdegrund som vilar på orden generositet, tillgänglighet, trovärdighet och underhållande.