ChopChop Hedenstorp Söker Sushi kock

ChopChop; Jönköpings kommun; On-site; SEK 357,000 - 513,000; Full time

Benefits offered by this job

Konkurrenskraftig lön

Goda arbetsvillkor

Professionellt team

Job summary

ChopChop söker en sushikock på heltid som brinner för japanska köket och har erfarenhet av shari, fiskhantering och traditionella sushitekniker. Rollen kräver snabbhet, noggrannhet och hög hygienstandard i ett tempo- och kvalitetsfokuserat kök.

Du blir en del av ett växande team där kvalitet och samarbetet står i fokus, och erbjuds konkurrenskraftig lön och goda arbetsvillkor.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet som sushikock.
• Risberedning (shari) och fiskhantering.
• Klassiska sushitekniker.
• Goda kunskaper i livsmedelshygien och råvaruhantering.
• Arbeta snabbt, strukturerat och med hög precision.
• Ansvarsfull, samarbetsvillig och trivs i högt tempo.

Responsibilities

• Ansvara för sushiberedningen – från ris till nigiri och maki.
• Arbeta med avancerad knivteknik och portionsskär fisk.
• Säkerställa råvarukvalitet och följa livsmedelshygienrutiner.
• Ansvara för presentationen och hög visuell standard.
• Planera och preppra inför service för smidigt arbetsflöde.
• Arbeta enligt strikt hygienrutin och ordning.
• Samarbeta och leda vid behov, stötta lärlingar och kollegor.

Skills

Sushikockserfarenhet

Risberedning (shari)

Fiskhantering

Klassisk sushiteknik

Livsmedelshygien

Råvaruhantering

Snabbhet

Struktur & precision

Ansvarsfull

Samarbetsvillig

Job description

Anställningsform:

Tillsvidare- eller tidsbegränsad anställning

Sista ansökningsdag:

28 dec. (om 82 dagar)

Ange referens:

teamtailor-8000267-2080032 i din ansökan

Vi serverar mat och utvecklar människor – vill du vara med? ChopChop söker Sushi kock - heltid!

Brinner du för det japanska köket, har känsla för detaljer och vill lära dig hantverket bakom riktigt bra sushi? Då kan du vara den vi söker!

Vi letar nu efter en sushilärling på heltid (100 %), med start så snart som möjligt – någon som är noggrann, nyfiken och vill utvecklas i en miljö där kvalitet, tempo och teamwork är en självklar del av vardagen.

Vad innebär rollen som sushikock hos oss?

Här får du en tydlig bild av vad jobbet handlar om:

Du ansvarar för sushiberedningen – från perfekt kokt och smaksatt ris till färdigmonterad nigiri, maki och specialrullar.

Du arbetar med avancerad knivteknik – filear och portionsskär fisk med precision och respekt för råvaran.

Du säkerställer råvarukvalitet – kontrollerar fiskens färskhet, hanterar leveranser och följer livsmedelssäkerhetsrutiner.

Du ansvarar för presentationen – varje tallrik ska hålla hög visuell standard och spegla vårt kvalitetsfokus.

Du planerar och preppar inför service – organiserar stationen effektivt för ett smidigt arbetsflöde.

Du arbetar enligt strikta hygienrutiner – renlighet, struktur och livsmedelssäkerhet är en självklarhet.

Du samarbetar och leder vid behov – stöttar lärlingar och kollegor samt bidrar till god stämning i köket.

Vem söker vi?

– Du har dokumenterad erfarenhet som sushikock. – Du behärskar risberedning (shari), fiskhantering och klassiska sushitekniker. – Du har god kunskap om livsmedelshygien och råvaruhantering. – Du arbetar snabbt, strukturerat och med hög precision. – Du har passion för kvalitet och öga för detaljer. – Du är ansvarsfull, samarbetsvillig och trivs i högt tempo.

Vad får du av oss?

– En trygg heltidstjänst i ett växande företag. – Möjlighet att arbeta med kvalitetsråvaror och utveckla nya idéer. – Ett professionellt och engagerat team. – Goda arbetsvillkor och konkurrenskraftig lön. – Möjlighet att påverka och utvecklas vidare inom verksamheten.

Omfattning: Heltid

Lön: Månadslön

Övrig information

Lönetyp: Fast månads- vecko- eller timlön

Sista ansökningsdag:

28 dec. (om 82 dagar)

Ange referens:

teamtailor-8000267-2080032 i din ansökan

Välj från inte alls nöjd till mycket nöjd