Capio Ätstörningscenter söker kock för visstidsanställning

Capio Läkargruppen AB; Varbergs kommun; On-site; SEK 290,000 - 379,000; Full time

Benefits offered by this job

Kollektivatal

Närvarande chef

En inkluderande arbetsplats där vi lär

av varandra

Job summary

Capio Läkargruppen AB söker en kock för visstidsanställning vid vårt kök i Varberg. Du kommer laga lunch och middag enligt matprogrammet och arbeta självständigt i köket.

Du bidrar till näringsriktig kost för patienter och personal, planerar matsedlar, hanterar disk och renhållning samt beställer födoämnen när det behövs. Meriterande är kockutbildning och god hygien- & allergihantering.

Qualifications

• Meriterande är om du har kockutbildning, men det viktigaste är att du har god kunskap om livsmedelshygien och allergihantering.
• Tidigare erfarenhet från liknande verksamhet ses också som en fördel, liksom erfarenhet av arbete i storkök med stort eget ansvar.

Responsibilities

• Laga lunch och middag enligt vårt matprogram framtaget av dietist.
• Laga proteinkällan även till lördagar och söndagar och sätter menyn för omvårdnadspersonalen som kokar kolhydraterna.
• Jobbet är som skapt för dig som brinner för matlagning och vill erbjuda patienter en väl sammansatt kost.
• Tjänsten innefattar matlagning, matsedelsplanering, disk och övrig renhållning i köket.
• Som kock har du eget ansvar för samtliga delar. Beställning av födoämnen förekommer.

Skills

Kockutbildning

Livsmedelshygien

Allergihantering

Planering och struktur

Bemötande

Education

Kockutbildning

Job description

Om oss

Capio Ätstörningscenter ligger i natursköna Apelviken i Varberg.

Vi bedriver intensiv ätstörningsvård med regelbundet ätande 6 ggr/dag, KBT-E terapi med individuella och gruppsamtal.

Vårdtiden för våra patienter skiljer sig åt men i regel 16-24 veckor.
Vi har 5 platser för familjeverksamhet, då bor även 1 vårdnadshavare här med barnet.
Vi har även 12 vårdplatser för vuxna över 18 år och 7 utslussningsplatser där man är mer självständig och även jobbar med växelvård.

Varma måltider serveras 11.45 lunch samt 16.30 middag.

Vill du göra skillnad ?

Nu söker vi en kock för visstidsanställning som kan vikariera för vår ordinarie kock vid ledigheter.

Din roll

Du som kock lagar maten lunch och middag enligt vårt matprogram framtaget av dietist.
Du lagar proteinkällan även till lördagar och söndagar och sätter menyn för omvårdnadspersonalen som kokar kolhydraterna.

Jobbet är som skapt för dig som brinner för matlagning och som vill erbjuda våra patienter en väl sammansatt kost enligt livsmedelsverkets rekommendationer. Du behöver vara van att arbeta självständigt då du jobbar själv i vårt kök.

VI erbjuder våra patienter att få lagad mat för veckans alla luncher och middagar.
Förberedelse för helgens måltider gör man som vårdpersonalen serverar på helgerna.
Vi lagar ca 15 måltider vid varje tillfälle men det kan variera.

Tjänsten innefattar matlagning, matsedelsplanering, disk och övrig renhållning i köket. Som kock för köket har du ett eget ansvar för samtliga delar.
Beställning av födoämnen förekommer.

Vi erbjuder dig

• Kollektivatal
• Närvarande chef
• En inkluderande arbetsplats där vi lär av varandra

Om dig

Meriterande är om du har kockutbildning, men det viktigaste är att du har god kunskap om livsmedelshygien och allergihantering. Tidigare erfarenhet från liknande verksamhet ses också som en fördel, liksom erfarenhet av arbete i storkök med stort eget ansvar.
Vi söker dig som har god förmåga att planera och strukturera ditt arbete. Eftersom arbetet innebär nära samarbete med både patienter och kollegor lägger vi stor vikt vid ett gott bemötande, samarbetsförmåga och ett serviceinriktat arbetssätt.