Biträdande Restaurangchef – Led & Budgetansvar

MAX Burgers; Kungsbacka kommun; On-site; SEK 335,000 - 446,000; Full time

Job summary

MAX Burgers söker en biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och delansvarig för driften. Du bidrar till god service, bra arbetsmiljö och utveckling mot att leda en egen restaurang i framtiden.

Du är en förebild i ledarskapet och deltar i utbildningarna i MAX Leadership Academy, med goda utvecklingsmöjligheter internt. Resor förekommer inom närområdet och landet.

Qualifications

• Dokumenterad erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Genomfört utbildning i ledarskapsprogrammet MAX Leadership Academy.

Responsibilities

• Assistera restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp mål tillsammans med restaurangchefen samt budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp varor, lager, inköp, hantering och svinn dagligen.
• Planera och delegera arbetsuppgifter för att nå mål och driva effektivitet.
• Coacha och utveckla medarbetare för att skapa ett vinnande team.

Skills

Ledarskap

Budgetansvar

Job description

MAX Burgers söker en biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och delansvarig för driften. Du bidrar till god service, bra arbetsmiljö och utveckling mot att leda en egen restaurang i framtiden.

Du är en förebild i ledarskapet och deltar i utbildningarna i MAX Leadership Academy, med goda utvecklingsmöjligheter internt. Resor förekommer inom närområdet och landet.