Biträdande Restaurangchef - Ledarskap Budget

Max Burgers AB; Nässjö kommun; Vor Ort; SEK 391.000 - 614.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Max Burgers AB i Nässjö söker en driven biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och har delansvar för driften. Du kommer att rekrytera, utbilda och utveckla medarbetare samt ha budgetansvar.

Roliga utvecklingsmöjligheter och en tydlig väg mot att själv driva en restaurang i framtiden erbjuds. Du ser till att driften fungerar, levererar goda resultat och en trygg arbetsmiljö samt säkerställer en exceptionell gästupplevelse.

Qualifikationen

• Erfarenhet av ledarskap och budgetansvar.
• Ingående kunskap om rekrytering och personalutveckling.
• Förmåga att planera scheman och driftsrutiner.

Aufgaben

• Bistå restaurangchefen med rekrytering, utbildning och utveckling av medarbetare.
• Vara väl insatt i personalstatus, schemaläggning, budget, driftsansvar och arbetsmiljöfrågor.
• Driva matsäkerhetsfrågor och genomföra åtgärder enligt centrala riktlinjer.
• Sätta, genomföra och följa upp högt ställda mål tillsammans med restaurangchefen. Sätta budget och prognoser för försäljning och arbetade timmar.
• Följa upp och kontrollera varor, lager, inköp, hantering och svinn på daglig basis.
• Planera, utforma och verkställa arbetsuppgifter för att nå mål och linjera med strategier och riktlinjer på ett produktivt och effektivt sätt.
• Coacha, motivera och utveckla dina medarbetare för att skapa ett vinnande team som överträffar gästernas förväntningar.

Kenntnisse

Ledarskap

Budgetansvar

Personalrekrytering

Schemaläggning

Driftsansvar

Matsäkerhet

Jobbeschreibung

Max Burgers AB i Nässjö söker en driven biträdande restaurangchef som blir restaurangchefens högra hand och har delansvar för driften. Du kommer att rekrytera, utbilda och utveckla medarbetare samt ha budgetansvar.

Roliga utvecklingsmöjligheter och en tydlig väg mot att själv driva en restaurang i framtiden erbjuds. Du ser till att driften fungerar, levererar goda resultat och en trygg arbetsmiljö samt säkerställer en exceptionell gästupplevelse.