Técnico/a de Padaria e Pastelaria

Ramalhos; Águeda; Presencial; EUR 25 000 - 36 000; Tempo integral

Resumo da oferta

A RAMALHOS, referência mundial no fabrico de fornos industriais, procura Técnico/a de Padaria e Pastelaria para reforçar a equipa. O papel envolve demonstrações de fornos, visitas a clientes nacionais e internacionais, e participação em feiras e workshops.

Procuramos profissional com experiência prática em padaria/pastelaria, boa comunicação e interesse por tecnologia de produção. Venha integrar uma equipa dinâmica com formação contínua.

Qualificações

• Experiência prática em padaria/pastelaria.
• Boa capacidade de comunicação.
• Interesse pela tecnologia aplicada aos processos de produção de padaria e pastelaria.
• Disponibilidade para deslocações nacionais e internacionais.
• Conhecimentos de inglês valorizados.

Responsabilidades

• Preparar e realizar demonstrações de fornos industriais para padaria artesanal e industrial.
• Acompanhar equipas comerciais e técnicas em visitas a clientes (nacional e internacional).
• Preparar demonstrações e workshops em feiras e eventos nacionais e internacionais.
• Apoiar clientes na utilização e otimização dos equipamentos.
• Gerir a Sala de Demonstrações e apoiar testes/visitas.
• Realizar testes de cozedura e ensaios de aplicação.
• Colaborar com equipas de desenvolvimento na validação de novos produtos.
• Elaborar registos e relatórios dos testes realizados.

Conhecimentos

Comunicação

Tecnologia de produção

Autonomia

Organização

Trabalho em equipa

Inglês

Formação académica

Formação em Padaria/Pastelaria

Descrição da oferta de emprego

A RAMALHOS, uma das principais referências mundiais no fabrico de fornos industriais, pretende reforçar a sua equipa com um/a Técnico/a de Padaria e Pastelaria.

Procuramos um/a profissional com experiência prática no setor, boa capacidade de comunicação e interesse pela tecnologia aplicada aos processos de produção de padaria e pastelaria.

Principais responsabilidades

• Preparar e realizar demonstrações de fornos industriais destinados à padaria e pastelaria artesanal e industrial, bem como ao setor do retalho;
• Acompanhar as equipas comerciais e técnicas em visitas a clientes, em território nacional e internacional;
• Preparar e dinamizar demonstrações e workshops em feiras, eventos e certames nacionais e internacionais;
• Apoiar clientes e parceiros na utilização e otimização dos equipamentos;
• Assegurar a ligação e o acompanhamento dos embaixadores da marca;
• Colaborar com o Departamento de Comunicação e Marketing na preparação e realização de sessões fotográficas e de vídeo, apoiando a criação de conteúdos técnicos e de demonstração dos equipamentos;
• Gerir a Sala de Demonstrações da empresa, garantindo a sua organização e preparação para visitas, testes e eventos;
• Realizar testes de cozedura e ensaios de aplicação;
• Avaliar a usabilidade e o desempenho dos equipamentos, identificando oportunidades de melhoria;
• Colaborar com as equipas de desenvolvimento na validação e melhoria dos equipamentos existentes e de novos produtos;
• Elaborar registos e relatórios dos testes realizados, contribuindo para o processo de melhoria contínua.
• Formação e/ou experiência profissional nas áreas de padaria, pastelaria ou similares;
• Conhecimentos práticos dos processos de preparação, fermentação e cozedura;
• Interesse por equipamentos e tecnologia aplicada à indústria alimentar;
• Boa capacidade de comunicação e facilidade de relacionamento com clientes, parceiros e equipas multidisciplinares;
• Capacidade para preparar e dinamizar demonstrações e workshops;
• Autonomia, organização, sentido de responsabilidade e espírito de equipa;
• Disponibilidade para deslocações nacionais e internacionais;
• Conhecimentos de inglês, sendo valorizado o domínio de outros idiomas.

O que oferecemos

• Integração numa empresa industrial portuguesa com uma sólida presença internacional;
• Participação ativa no desenvolvimento e melhoria de equipamentos para os setores da padaria e pastelaria;
• Contacto com diferentes mercados, clientes e realidades de produção;
• Formação contínua e acompanhamento técnico;
• Integração numa equipa multidisciplinar;
• Autonomia no desempenho das funções;
• Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional.