Técnico/a de Nutrição 2ª - Departamento de Qualidade

Clan; São Julião do Tojal; On-site; EUR 13,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Base 1310€ mensais

Sub sidio alimentação 9,10€/dia

Oportunidade de crescimento

Job summary

A Clan está a recrutar Técnico/a de Nutrição de 2ª para o Departamento de Qualidade, com foco em monitorizar e promover padrões de qualidade e segurança alimentar nas unidades do cliente.

São valorizadas a Licenciatura em Ciências da Nutrição, inscrição na Ordem, CCP e experiência em restauração coletiva, bem como o domínio de HACCP e Excel. Disponibilidade para deslocações entre Coimbra e Algarve.

Qualifications

• Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição.
• Inscrição na Ordem dos Nutricionistas.
• CCP – Certificado de Competências Pedagógicas (obrigatório).
• Experiência na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva.
• Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel.
• Carta de condução (categoria B) – obrigatório.

Responsibilities

• Acompanhar e monitorizar o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração coletiva.
• Realizar auditorias internas e visitas de acompanhamento às unidades.
• Verificar a implementação e o cumprimento dos procedimentos HACCP.
• Identificar não conformidades, analisar causas e acompanhar a implementação de ações corretivas e preventivas.
• Monitorizar indicadores de qualidade e elaborar relatórios de acompanhamento.
• Acompanhar auditorias de clientes e entidades externas.
• Preparar e dinamizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais.
• Desenvolver conteúdos e materiais pedagógicos na área da qualidade e segurança alimentar.
• Promover a melhoria contínua dos processos e procedimentos de qualidade.

Education

Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição

Inscrição na Ordem dos Nutricionistas

CCP – Certificado de Competências Pedagógicas

Tools

Excel

Job description

Sobre a função

Junta-te a uma equipa onde a Qualidade e a Segurança Alimentar fazem a diferença!

Estamos a recrutar Técnico/a de Nutrição de 2ª para integrar o Departamento de Qualidade, com a oportunidade de acompanhar uma operação de referência no setor da restauração coletiva, assegurando a monitorização e promoção dos padrões de qualidade e segurança alimentar nas diferentes unidades do cliente.

O que terás de fazer

- Acompanhar e monitorizar o cumprimento dos requisitos de qualidade e segurança alimentar nas unidades de restauração coletiva;

- Realizar auditorias internas e visitas de acompanhamento às unidades;

- Verificar a implementação e o cumprimento dos procedimentos HACCP;

- Identificar não conformidades, analisar causas e acompanhar a implementação de ações corretivas e preventivas;

- Monitorizar indicadores de qualidade e elaborar relatórios de acompanhamento;

- Acompanhar auditorias de clientes e entidades externas;

- Preparar e dinamizar ações de formação e sensibilização junto das equipas operacionais;

- Desenvolver conteúdos e materiais pedagógicos na área da qualidade e segurança alimentar;

- Promover a melhoria contínua dos processos e procedimentos de qualidade.

O que deves garantir

- Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição;

- Inscrição na Ordem dos Nutricionistas

- Experiência profissional na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva;

- Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar;

- Experiência na realização de auditorias e acompanhamento de planos de ação;

- Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) – requisito obrigatório;

- Experiência na preparação e dinamização de ações de formação;

- Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel;

- Carta de condução (categoria B) – requisito obrigatório;

- Disponibilidade para deslocações às unidades localizadas entre Coimbra e o Algarve.

O que te proporcionamos

- Vencimento base: 1310.00€;

- Subsídio de alimentação: 9.10€/ por dia, pago em cartão;

- Integração numa equipa que valoriza o desenvolvimento e o apoio contínuo;

- Oportunidade de crescimento e aprendizagem num ambiente profissional de referência.

- Licenciatura em Ciências da Nutrição ou Dietética e Nutrição;- Inscrição na Ordem dos Nutricionistas- Experiência profissional na área da qualidade e segurança alimentar, preferencialmente em restauração coletiva;- Conhecimentos sólidos de HACCP e legislação alimentar;- Experiência na realização de auditorias e acompanhamento de planos de ação;- Certificado de Competências Pedagógicas (CCP) – requisito obrigatório;- Experiência na preparação e dinamização de ações de formação;- Bons conhecimentos de ferramentas informáticas, nomeadamente Excel;- Carta de condução (categoria B) – requisito obrigatório;- Disponibilidade para deslocações às unidades localizadas entre Coimbra e o Algarve.