Talho Burger - Cozinha (M/F) - Part-Time - Oeiras Parque

Plateform; Oeiras; On-site; EUR 6,700 - 10,000; Part time

Benefits offered by this job

Refeição gratuita no local de trabalho

Dia de aniversário oferecido pela EMP

Mais 3 dias de férias

Job summary

A Plateform, grupo de restauração Fundada em 1998, com ADN 100% português, oferece experiências gastronómicas únicas em cerca de 150 restaurantes.

A função visa garantir qualidade e sabor de cada prato, cumprir fichas técnicas e HACCP, trabalhando num grupo sólido, em expansão, com oportunidades de carreira e condições flexíveis de remuneração.

Qualifications

• Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha; formação em cozinha/pastelaria valorizada.
• Noções de controlo de custos e desperdício, rigor e organização.
• Espírito de equipa, boa comunicação e capacidade de trabalhar sob pressão.

Responsibilities

• Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas.
• Assegurar a mise en place antes de cada serviço.
• Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança.
• Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos.
• Assegurar os tempos de serviço.
• Cumprir os requisitos de HACCP.
• Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade.

Skills

Técnicas básicas de cozinha

Técnicas intermédias de cozinha

Controlo de custos

Desperdício

Rigor

Trabalho em equipa

Comunicação

Proatividade

Education

Formação em cozinha e pastelaria

Job description

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

• Cumprir os requisitos de HACCP;

Fundada em 1998, a Plateform é um grupo de restauração com ADN 100% português. No seuportfólio de restaurantes constam 28 marcas e um universo de cerca de 150 restaurantes. Procuramos proporcar experiências únicas! Desde a descoberta de vários universos gastronómicos a momentos memoráveis que podes oferecer aos nossos clientes.

Se tens paixão pela área da restauração, temos a oferta perfeita para ti!

O que esperamos de ti?

• Preparar e confecionar pratos de acordo com as fichas técnicas;
• Assegurar a mise en place antes de cada serviço;
• Executar técnicas de corte, preparação e confeção com rigor e segurança;
• Manter a qualidade, apresentação e consistência dos pratos;
• Assegurar os tempos de serviço;
• Cumprir os requisitos de HACCP;
• Ajudar na receção e armazenamento de mercadorias, assegurando boa organização e controlo de validade;

No fundo...

A tua MISSÃO passará por garantir a qualidade e o sabor de cada prato, proporcionando momentos gastronómicos inesquecíveis aos nossos clientes!

O que procuramos?

• Conhecimento de técnicas básicas e intermédias de cozinha (valoriza-se formação em cozinha e pastelaria);
• Noções de controlo de custos e desperdício;
• Rigor, responsabilidade e atenção ao detalhe;
• Espírito de equipa e boa comunicação com colegas:
• Capacidade de trabalhar sob pressão sem comprometer qualidade;
• Proatividade, dinamismo e vontade de aprender.

O que oferecemos?

• Integração num grupo sólido, dinâmico e em expansão;
• Salário flexível (possibilidade de adiantar parte do teu salário);
• Possibilidade de ter mais 3 dias de férias;
• Refeição gratuita no local de trabalho;
• Dia de aniversário oferecido pela empresa;
• Integração numa equipa jovem e dinâmica;
• Possibilidade de progressão de carreira;
• Part-time com horários fixos;
• Horários seguidos com direito a duas folgas semanais (seguidas);

És o ingrediente perfeito?