Gestor de Unidade de Restauração | Liderança & Operações

Acede - Empresa De Trabalho Temporário, Sa; Lisboa; Presencial; EUR 18 000 - 27 000; Tempo integral

Resumo da oferta

Acede – Empresa de Trabalho Temporário, localizada em Lisboa, procura um Gestor(a) de Unidade para a área de Restauração. A função implica coordenar a unidade de restauração, gerir turnos, supervisionar o serviço e garantir atendimento de excelência.

É essencial ter experiência na área, responsabilidade, sentido de organização e forte espírito de equipa, com residência próxima da unidade ou facilidade de deslocação.

Qualificações

• experiência na área (obrigatório)
• sentido de responsabilidade, organização e método
• forte espírito de equipa, compromisso e resiliência
• residência perto da unidade ou facilidade de deslocação

Responsabilidades

• Gestão Operacional: coordenar o serviço da unidade, gerir turnos, supervisionar o arranjo das mesas e garantir a excelência do atendimento.
• Gestão de Pessoas: recrutar, treinar, motivar e avaliar o desempenho da equipa, fomentando um bom ambiente de trabalho.
• Gestão Financeira e de Stocks: controlar custos, otimizar investimentos, gerir compras e inventários, e analisar indicadores de desempenho e rentabilidade.
• Qualidade e Segurança Alimentar: assegurar o cumprimento das normas HACCP, qualidade dos produtos e manutenção dos sistemas de gestão de qualidade (ISO)

Conhecimentos

Gestão de equipa

Organização

Comunicação

Descrição da oferta de emprego

Acede – Empresa de Trabalho Temporário, localizada em Lisboa, procura um Gestor(a) de Unidade para a área de Restauração. A função implica coordenar a unidade de restauração, gerir turnos, supervisionar o serviço e garantir atendimento de excelência.

É essencial ter experiência na área, responsabilidade, sentido de organização e forte espírito de equipa, com residência próxima da unidade ou facilidade de deslocação.